Durante dos dias (20 y 21 de junio), 15 artesanos del chorizo deleitarán con preparaciones únicas con el más delicioso chorizo casero, artesanal 100%.
Preparados, porque en Copacabana se vivirá y disfrutará de una nueva edición del Festival del Chorizo Artesanal. La cancha del barrio La asunción se llenará de sabor de uno de los productos más apetecidos … el chorizo. 15 artesanos de este producto ofrecerán sus mejores recetas de chorizo artesanal, en un ambiente festivo, que busca reactivar la economía del sector gastronómico y seguir posicionando las marcas de los emprendedores locales.
Y si alguien se encuentra motivado con este evento es el alcalde del municipio, Johnnatan Pineda, quien tiene una super invitación a disfrutar de este tradicional evento: “Desde nuestro municipio les queremos hacer una invitación muy especial, para que se programen el viernes 20 y el sábado 21, y vengan y se coman el mejor chorizo todos a 12 mil pesos. Vamos a tener más de 15 ofertas gastronomicas deexcelente calidad”.
El sabor y la tradición que unen a Copabana esta listo para recibir, desde hoy viernes 20 de junio, junio de 5:00 p.m. a 11:00 p.m. a los comesales para que degusten de un chorizo 100% artesanal, 100% casero, en compañia de familia o amigos. ¡Ah!, música, festival de la trova, futbol callejero y exhibiciones de freestyle, los platos culturales del festival.
“Adoptamos el festival del chorizo artesanal como un homenaje a uno de los productos más representativos de la cocina antioqueña”, expresó sebastián Gómez Arango, secretario de Desarrollo y Bienestar Social.
¿Cómo se garantiza qué es autentico chorizo artesanal?
La respuesta la tiene le secretario de Desarrollo y Bienestar..” Nuestro equipo verifico minuciosamente el proceso de producción para asegurar que cada receta sea familiar y provenga de productos industrializados o de cadena”, aseguroSebastián Gómez Arango
Chorizos AA/ – Corizos El Camino/- Llanerazo/- Rancho Chorizo/- Choriarepa Lucho/- Cárnicos M8A/- Chorizo de Chila (invitado especial de Barbosa- Gobernación de Antioquia) /- Monzalema Cárnicos /- Casa de Locos/- Chorizo de Chicharrón/- Patafiesta/- Mordeste/- La Sazón de mi Abuela/- La cCultura del Buen Comer/- San Luis Parrilla- Son los emprendimientos que ofreceran los mejores platos.
En 2024, el evento generó una derrama económica significativa en ventas de $140 millones (8.500 unidades vendidas. Para este años, se espera que la demanda aumente, y seguir consolidando el festival como referente gastronómico en la región.
