Sábado 19 de julio, desde las 2:00 p.m. el Corredor Gastrónomico recibira a 25 emprendedores artesanales de las deliciosa empanadas y la tradicional morcilla.
Sigue en Envigado, la Semana de la Semana de la Cultura y Fiestas del Carriel. A la “Ciudad Señorial”, que celebra 250 años de historia, cultura, tradición, progreso y alegría, llega uno de las actividades más deliciosas, tradicionales y esperadas: los concursos a la Mejor Morcilla Envigadeña y la Mejor Empanada Envigadeña.
En la tarima principal, estarán desde las 2:00 p.m. los 25 exponentes de estas tradicionales delicias entregando las degustaciones al jurado conformado por expertos en la cocina tradicional y gastronomía, quienes serán los encargados de entregar el veredicto final, teniendo en cuenta criterios como: sabor, presentación, autenticidad en la receta y aspectos que resaltan la identidad culinaria de la región.
Es importante resaltar que todos los concursantes residen o tienen un establecimiento comercial en el municipio de Envigado, participaron de manera gratuita, cumpliendo con todos los requisitos de salud y el registro en el Sisbén poblacional.
Pero no solo los jurados tendrán el privilegio de degustar las exquisitas empanadas y la tradicional “Tubería negra”, como se conoce la morcilla, no señores, la invitación para la familia y amigos la hace, Gabriel Jaime Londoño Rendón, Secretario de Desarrollo Económico del municipio, “aprovechen, porque cada uno de estos participantes van a tener un puesto en el Corredor Gastronómico. Van a ser 25 emprendedores que participan por la mejor empanada y la morcilla. así qué los esperamos”,
Los 25 concursantes ya tiene su lugar asegurado en el paladar de los comensales que estarán disfrutando de la variedad de las tradicionales preparaciones. Pero, además para ellos será la gran oportunidad para visibilizar sus negocios. Muchos de ellos logran triplicar sus ventas, no solo durante el evento en el Corredor Gastronómico, Artesanal y de Emprendimientos, sino también en su actividad comercial habitual.
Los ganadores recibirán premios entregados por reconocidas marcas y empresas aliadas: Supermercado La Vaquita Express, Supermercado El Euro, Ahumadores Chaquiro, Solesi, Inmobiliaria Maxibienes, On Vacation, Solfar Viajes y Turismo. Paisanticos, Club de Chalanería La Bolita, academia Talentos, entre otros.
Con estas actividades, la administración Municipal de Envigado reafirma su compromiso con el fortalecimiento del comercio local, la preservación de los saberes ancestrales y el impulso del sector gastronómico, apoyando a los emprendedores y celebrando lo mejor de la cultura envigadeña.
Más información: https://www.envigado.gov.co/noticias/celebremos-el-sabor-local-en-la-semana-de-la-cultura
