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Opciones saludables y nutritivas para comer fuera de casa

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Llevar almuerzos y refrigerios preparados desde casa y listos para consumir es la mejor opción cuando se debe comer fuera de casa

Muchas calles y esquinas colombianas ofrecen productos agradables al paladar y cómodos para el bolsillo. La oferta va desde las típicas empanadas, arepas, pasteles, buñuelos y amasijos, hasta otros más elaborados como hamburguesas, perros y picadas con papas fritas.

La facilidad de conseguirlos, la practicidad para consumirlos y los precios hacen que estos productos sean recurrentes en la alimentación de las personas que, en muchos casos, buscan algo rápido para calmar el hambre y que no cueste mucho. Sin embargo, estas opciones típicas podrían no ser la mejor opción para aportar energía y nutrientes al organismo.

El problema de consumir este tipo de alimentos radica en el exceso de algunos nutrientes y la deficiencia de otros, por ejemplo, una empanada o un buñuelo podría aportar altas cantidades de calorías, grasas y carbohidratos, pero poca o ninguna cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Lo que combinado con poca actividad física podría derivar en sobrepeso y afecciones digestivas y cardiovasculares.

De acuerdo con Clara Lucía Valderrama, integrante del Consejo Consultor de Dietistas de Herbalife Nutrition, existen estrategias que podrían ayudarte a comer mejor cuando lo haces fuera de casa.

Llevar lonchera:

Según la especialista, llevar almuerzos y refrigerios preparados desde casa y listos para consumir es la mejor opción cuando se debe comer fuera de casa puesto que encontrar opciones nutritivas en la calle puede requerir de más esfuerzo.

“Planear los menús y la lista del mercado nos facilita tener opciones balanceadas tanto para consumir en casa como para llevar, lo que a su vez es más económico y nos aleja de consumir alimentos poco nutritivos en la calle”, comenta Valderrama

Algunas opciones para llevar desde casa pueden ser ensaladas con pollo o pavo, wraps o sándwiches con vegetales, panes integrales y jamones y quesos bajos en grasas, barras con proteína o frutas.

Fotos Herbalife

Seleccionar alimentos nutritivos

La oferta de alimentos nutritivos y balanceados es cada vez mayor, al igual que son más asequibles, es por ello por lo que también en esquinas, panaderías y tiendas es posible encontrar opciones que aportan energía y nutrientes al cuerpo sin excesos por precios que rondan los $5.000, precio similar a los de empanadas y frituras.

Algunos alimentos nutritivos que puedes elegir comprar en la calle son frutas por su aporte de vitaminas, minerales y fibra, yogures griegos o bajos en azúcar y grasas, frutos secos, quesos y batidos con proteína. Si te encuentras en un restaurante, controla el tamaño de las porciones y elije aquellas opciones preparadas al vapor o al horno; por ejemplo, podrías pedir papa al vapor en lugar de fritas y pollo a la plancha en lugar de pollo apanado. 

Finalmente, no hay que olvidar las bebidas que elegimos cuando estamos fuera de casa pues algunas contienen altos niveles de azúcares. Una buena opción son las botellas de agua, aguas saborizadas, tés, infusiones o bebidas con aloe.

Comer fuera de casa también puede ser una oportunidad para lograr las metas de bienestar, adoptando pequeños cambios y hábitos como llevar los alimentos desde casa y seleccionar mejor al comprar en la calle.

«La comida que comes puede ser la forma más segura de medicina o el más lento de los venenos»….Ann Wigmore

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El Politécnico Grancolombiano ofrece talleres gratuitos para adultos mayores en Medellín

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La Alcaldía de Medellín y el Politécnico Grancolombiano abrirán un espacio de acompañamiento emocional para adultos mayores con dos talleres gratuitos los sábados 9 y 23 de mayo en la Casa de Cultura Los Colores. Los encuentros, orientados por el Consultorio de Psicología de la universidad, trabajarán inteligencia emocional, motivación, escucha activa y construcción de redes de apoyo, en una propuesta abierta a toda la ciudadanía pero diseñada especialmente para personas mayores.

Detrás de la iniciativa hay una preocupación concreta: el aislamiento social es uno de los factores que más deteriora la salud mental en la vejez, y este tipo de espacios grupales con acompañamiento profesional contribuyen a reducirlo. Los talleres no solo apuntan al bienestar individual sino a fortalecer el tejido comunitario entre los participantes.

Julián Cohecha, coordinador del Consultorio Psicológico del Politécnico Grancolombiano en Medellín, describió así el enfoque de la propuesta: «Buscamos que cada persona pueda, en la etapa de la vida en la que esté, enfrentar las situaciones con salud mental e inteligencia emocional». Cohecha liderará directamente los dos encuentros.

Las actividades incluyen dinámicas participativas para reconocer emociones, expresarlas en grupo, aprender a escuchar activamente y construir vínculos de apoyo mutuo. El formato es presencial, grupal y con orientación psicoeducativa, pensado para que cualquier persona mayor pueda participar independientemente de su nivel de escolaridad o experiencia previa con este tipo de espacios.

Los talleres se realizarán en la Casa de Cultura Los Colores de Medellín, los sábados 9 y 23 de mayo.

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«Nuestros estudiantes pasarán de secar aulas a tener un edificio de 4 pisos»

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Willian Machado Andrade, el rector de la Institución Educativa El Bagre, quien ha vivido la difícil situación, agradece a las empresas que se unieron para hacer realidad este nuevo edificio que beneficiará a más 1.080 estudiantes.

El Bagre celebra el comienzo de una obra que marcará un antes y un después en su historia educativa: la construcción de la nueva Institución Educativa El Bagre, Sede Liceo, que tendrá una inversión de $38.705 millones y beneficiará a más de 1.080 estudiantes.

La institución se realizará a través del mecanismo de Obras por Impuestos, un instrumento tributario que permite a las empresas invertir su impuesto de renta directamente en proyectos de alto impacto social en municipios PDET y en zonas afectadas por el conflicto.

«Con el inicio de obra de la Institución Educativa El Bagre reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo del territorio. Hemos impulsado este proyecto junto a aliados del sector público y privado convencidos de que la educación siembra esperanza donde hubo conflicto. El mecanismo de Obras por Impuestos es la herramienta más potente que tenemos para cerrar brechas y abrir caminos hacia la paz y la sana convivencia», expresó Santiago Cardona Múnera, vicepresidente de Mineros S.A. para Colombia.

La Institución Educativa El Bagre, es el resultado de tres años de trabajo articulado, entre Mineros la Alcaldía de El Bagre, el Concejo Municipal, el Sindicato de la Compañía, el Ministerio de Educación Nacional, la Agencia de Renovación del Territorio (ART), Proantioquia, que convocó al sector privado desde su Plataforma OXI, y la Gobernación de Antioquia, para estructurar, viabilizar y vincular este proyecto al mecanismo. Un proceso colectivo que demuestra que las grandes transformaciones son posibles cuando todos reman en la misma dirección.

Algunas características del colegio más completo del Bajo Cauca

En un territorio marcado por la violencia, la desigualdad, la esperanza llega de la mejor forma la educación. Una obra que cambiará la compleja historia de la región, pero de manera particular la educación.

Sobre un terreno de 5.667 m² se levantarán 11.000 m² de infraestructura que incluyen: aulas modernas, nueva placa polideportiva, biblioteca de acceso comunitario, laboratorio de artes, laboratorio audiovisual, sala de informática, laboratorios de física y química.

Será un diseño arquitectónico, que ofrecerá a estudiantes y comunidad un espacio cómodo, digno que les permitirá iniciar la etapa de los sueños que solo se hacen posible con voluntad, dedicación y apoyo. En El Bagre, se cerrarán las brechas entre los colegios de las grandes ciudades y el Bajo Cauca.

La obra tomará aproximadamente 18 meses. Para garantizar la continuidad académica, los estudiantes continúan sus clases en las sedes alternas Rafael Roldán y Colegio La Maranata, con plenas garantías en sus procesos de aprendizaje.

Ya los muchachos y profesores no tendrán que abandonar los lápices, cuadernos y tableros para dedicarse a secar el abandonado colegio debido a las inundaciones. Ya viene el momento para el disfrute de un espacio cómodo, aseguro William Machado Andrade, rector de la I.E El Bagre. «Nuestros estudiantes pasarán de estar secando aulas a tener un edificio de 4 pisos, de las dificultades a un ambiente más agradable. Agradecemos a todas las empresas que se unieron para hacer posible este nuevo colegio, que marcará la historia en la educación de Antioquia y del Bajo Cauca».

La construcción de esta Institución Educativa es posible gracias a Mineros S.A., como principal aportante y gerente del proyecto, junto a sus aliados estratégicos EPM, Grupo Argos y Grupo Nutresa. Esta alianza, articulada por Proantioquia a través de su Plataforma OXI, refleja el compromiso conjunto del sector privado con la transformación social y educativa del territorio, y demuestra el poder de las alianzas público-privadas cuando actúan con propósito territorial.

La nueva Institución Educativa de El Bagre – sede El liceo no es el final del camino, sino la plataforma desde la cual Mineros S.A. y las empresas aportantes trabajarán para llevar al Bajo Cauca modelos educativos innovadores, tecnología de vanguardia y herramientas que cierren la brecha de oportunidades.

https://youtu.be/2zDL9clHRaI?si=7amVJxcH5UaBh_OG

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BBVA cerró la financiación por $292.100 millones del segundo proyecto solar Atlas Renewable Energy en Colombia

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El proyecto P. El Campano forma parte de su alianza estratégica con ISAGEN en Colombia para desarrollar un portafolio cercano a 1 gigavatios de proyectos renovables.

El proyecto solar de Atlas Renewable Energy en Colombia, refuerza el liderazgo de BBVA en operaciones transfronterizas o cross-border y su compromiso con la financiación sostenible, apoyando proyectos que contribuyen de forma directa a la descarbonización y al desarrollo de energías limpias.

La operación contribuirá a la generación de nueva capacidad renovable de en el país, impulsando la transición energética y la generación sostenible en la región.

BBVA Corporate & Investment Banking (CIB) ha cerrado la financiación por valor de 292.100 millones de pesos colombianos para la construcción del proyecto fotovoltaico P. El Campano, una planta de generación de energía solar, desarrollada por Atlas Renewable Energy, perteneciente a Global Infrastructure Partners (GIP), una compañía de BlackRock.

El proyecto ubicado en el departamento de Córdoba contempla la construcción y operación de la planta fotovoltaica El Campano Solar, con una capacidad de 128,8 MWdc (99,9 Mwac), contribuyendo a reforzar la presencia de energías renovables en la matriz energética del país.

“La financiación del Proyecto el Campano ha permitido desplegar a BBVA toda su experiencia y alcance global en la industria generando a la vez un gran impacto local, ya que este proyecto formará parte de una matriz energética más eficiente en Colombia, muy relevante para el desarrollo económico y social del país”, comentó María Catalina Laurens responsable de BBVA CIB en Colombia.

BBVA CIB ha desempeñado un rol fundamental en esta transacción, actuando como MLA, emisor de las cartas de crédito y proveedor de coberturas financieras. La estructura financiera diseñada permite mitigar riesgos y asegurar la viabilidad del proyecto, demostrando la capacidad del banco para estructurar soluciones complejas y adaptadas al mercado local. Impulsada desde el Reino Unido, la operación subraya la fortaleza del modelo global de BBVA CIB, que combina la experiencia de equipos internacionales con un profundo conocimiento de los mercados locales.

“Esta transacción refleja la fortaleza de nuestras capacidades cross-border y el papel del negocio institucional, especialmente Financial Sponsors, como eje estratégico para BBVA CIB. Hemos trabajado estrechamente con Atlas Renewable Energy, estructurando una solución financiera a medida para su proyecto en Colombia, lo que refuerza nuestra ambición de consolidarnos como socio de referencia para clientes institucionales en la ejecución de sus planes de crecimiento a largo plazo”, señala Juan Blasco, responsable de Negocio Institucional en BBVA Corporate & Investment Banking.

Atlas Renewable Energy es un proveedor internacional líder en infraestructura de energía limpia, con una base de activos renovables de más de 10,8 GW. Desde 2017, la compañía se ha especializado en el desarrollo, financiación, construcción y operación de proyectos de energía renovable a gran escala.

El proyecto P. El Campano forma parte de su alianza estratégica con ISAGEN en Colombia para desarrollar un portafolio cercano a 1 gigavatios de proyectos renovables, siendo este el segundo desarrollado conjuntamente por ambas compañías.

Con esta operación, BBVA CIB refuerza su papel como socio financiero de referencia en el desarrollo de infraestructuras sostenibles en Latinoamérica, contribuyendo al avance de un modelo energético más eficiente y alineado con los retos climáticos de la región.

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