Locales
Entre la tradición y la innovación se disfrutó del primer festival ¡Qué Viva el Buñuelo!
El evento se destacó por la participación de múltiples negocios locales en las categorías Tradicional e Innovadora, donde propuestas clásicas convivieron con versiones creativas que sorprendieron al público.
Nada más rico que un buñuelo, que nos disfrutamos en cualquier momento, y en diciembre si que se sabe a gloria, es pura tradición. Esa deliciosa masa frita dorada, crujiente, esponjosa que se puede degustar con una taza de café o chocolate, un refresco o simplemente solo, tuvo su festival ¡Que viva el Buñuelo!.
La primera edición del Festival, es una iniciativa de la Alcaldía de Medellín que no sólo convocó a los amantes de esta delicia gastronómica, sino que puso en el centro a los negocios de barrio, panaderías y pequeños restaurantes que mantienen viva esta tradición. El Festival, que tuvo como gran vitrina la Plazoleta de la Alpujarra, contó con el apoyo de la app DIDI Food.
«Queremos agradecer a la Alcaldía de Medellín, a la Secretaría de Desarrollo, por invitarnos a participar de este gran Festival donde conmemoramos una de las tradiciones más querida de los colombianos y es comer buñuelo. Y para DIDI Food es un honor hacer parte de un evento como estos, porque parte de nuestra misión es acompañar esas iniciativas y reconocer el talento local, porque con ello podemos seguir fortaleciendo el tejido gastronómico de las ciudades», preciso Graciela Ríos, Líder Comercial de Pequeños y Medianos restaurantes de DIDI Food.
La iniciativa, busca resaltar la tradición, de un bocado tan tradicional en la ciudad y la región, ahora la innovación llega a este tradicional producto de la cultura gastronómica. «Este Festival tiene como objetivo resaltar los pequeños negocios que tenemos en nuestros barrios, de poder mostrarle a la ciudad que es lo que tenemos en buñuelos en toda la ciudad, en todos los rincones para que no solo lo conozcan en esta semana, sino para que puedan seguir disfrutando de esta delicia durante todo el año», señalo María Fernanda Galeano Rojo, Secretaría de Desarrollo Económico de Medellín.
En la primera versión participaron 18 emprendimientos de 28 sedes de los diferentes barrios y corregimientos de la ciudad. Entre el cinco y doce de diciembre la comunidad voto. Dos fueron las categorías premiadas: categoría tradicional y la categoría innovadora. Diez fueron los finalistas, cinco por cada categoría fueron seleccionados entre los más votados por el público y posteriormente evaluados por un jurado conformado por los chefs Juan Sebastián Martínez, Robin Mesa y la empresaria gastronómica Camila Estrada. ¿Qué se evaluó? textura, sabor, propuesta gastronómica y creatividad.
Los ganadores
Y se llegó el momento de coronar los mejores buñuelos de la ciudad. Los finalistas en la categoría tradicional fueron: La Tradicional, Happy Buñuelos Castilla, Panadería el Pandebono, Buñuelos la Floresta, Calienticos y Deliciosos. Mientras que en categoría innovación, llegaron a la gran final: Don Wilson Soto Café, Buñuelos Santuarianos, La Pastelería, Happy Buñuelos Florencia y Empanadas el Hot.
Luego de probar, volver a probar, disfrutar y evaluar la textura, sabor y propuesta, el jurado decidió, cuales serían los buñuelos que serían coronados en la primera versión de ¡Qué Viva el Buñuelo!, como el rey del buñuelo.

Categoría Tradicional: La más difícil aseguraron los jurados. La razón las pocas diferencias. La cantidad de queso, la crocancia, la textura de su miga y la cocción perfecta marcaron la diferencia. Y el ganador fue: La Especial, un premio a la tradición. Alberto Granados, tiene más de 55 años elaborando los deliciosos buñuelos. Para él los detalles tienen la clave: «Muy pendiente de la buena calidad del producto, aseo general y la atención al cliente. Esas tres cositas más que todo», nos cuenta el «rey» del buñuelo tradicional.

Categoría Innovación: Vaya, qué si fue innovación lo que presentó el ganador. Happy Buñuelo, buñuelo con chicharrón, raro, muy raro. El innovador producto surge nos cuenta Jhon Usma, nace de la necesidad de ofrecer un nuevo producto para el mes de diciembre. «Empezamos a trabajar sobre muchas ideas. Vamos a intentar un buñuelo navideño que reúna las dos tradiciones navideñas que es el chicharroncito y el buñuelo. Empezamos a buscar la forma de que el chicharrón no afectara la forma y sabor del buñuelo». Un mes se llevo encontrar el toquecito, que le diera el equilibrio al producto, «encontramos un equilibrio con unos aliños muy buenos, como la cúrcuma que le da el colorcito al chicharrón y la paprika, que le da el saborcito picantico. Organizamos el buñuelo, organizamos el chicharrón, de manera que, cuando lo hiciéramos el sabor del chicharrón no afectara la masa del buñuelo tradicional».
Los ganadores del festival recibirán una visibilidad especial dentro de la app de DiDi Food, junto con un apoyo adicional para impulsar hasta los cinco platos mejor posicionados de su menú. Esta es la manera en que la app DiDi Food continúa impulsando su crecimiento y reconociendo el esfuerzo de los emprendedores que participaron. Crea & Cocina, entregó a cada ganador una máquina amasadora profesional de cinco kilogramos, mientras que la Alcaldía de Medellín entregará una asesoría especializada de fortalecimiento empresarial a través del Centro de Emprendimiento y Empleo.
Con una participación masiva y una final que reunió a familias, turistas y apasionados del buñuelo, la edición 2025 del festival se consolidó como un impulso al tejido gastronómico de Medellín, al tiempo que reafirmó el papel de la tecnología y la articulación público-privada en la promoción y el crecimiento de los emprendimientos locales.
Conclusión: En Medellín se come el mejor Buñuelo del Mundo
Locales
¡Atentos! Así puede inscribirse al Bono Alimentario 2026 en Medellín
Fabiola Correa lo resume sin rodeos: antes de contar con el Bono Alimentario, en su casa había que elegir entre el desayuno y el almuerzo. Esa realidad, es la mismq que comparten miles de familias en Medellín y es la que el programa busca atender. La Alcaldía de Medellín abrió la convocatoria para el Bono Alimentario 2026, con cupos para 16.345 hogares en condición de vulnerabilidad. Las inscripciones son virtuales y están disponibles en www.medellin.gov.co hasta el próximo 31 de marzo.
El programa entrega cinco bonos por hogar a lo largo del año, canjeables en establecimientos de comercio autorizados para comprar productos de la canasta básica: carnes, frutas, verduras, granos, cereales, tubérculos y abarrotes. El valor del bono varía según el tamaño del hogar: $356.800 por entrega para familias de tres o más personas, y $216.880 para hogares de una o dos integrantes.
Desde el inicio de la actual administración, 24.210 hogares han sido beneficiados, y según la Alcaldía el programa ha contribuido a reducir en un 43% la inseguridad alimentaria moderada y severa entre las familias participantes. La iniciativa hace parte de la Alianza Medellín Cero Hambre, la apuesta de la ciudad por eliminar progresivamente el déficit alimentario en los sectores más vulnerables.
La secretaria de Inclusión Social y Familia, Luz María Ramírez, manifestó: «Continuamos trabajando para que en Medellín nadie se acueste con hambre. Con esta convocatoria llegaremos a 16.000 familias, lo que corresponde a 81.000 bonos alimentarios».
Lo que recuerda Fabiola Correa de su experiencia como beneficiaria en 2025 va más allá del valor económico del bono: «Nos enseñaron a almacenar los alimentos, a escoger los productos; nos daban una charla muy larga de cómo hacer las comidas para que nutrieran». Esa dimensión formativa del programa, que acompaña la entrega de bonos con orientación en nutrición y consumo responsable, es parte de su diseño desde el inicio.
La convocatoria prioriza doce comunas: Santa Cruz, Manrique, Aranjuez, Robledo, Villa Hermosa, Buenos Aires, La Candelaria, Laureles, San Javier, El Poblado, Guayabal y Belén. A estas se suman los corregimientos de San Sebastián de Palmitas, San Cristóbal, Altavista, San Antonio de Prado y Santa Elena, seleccionados a través de los mecanismos de Planeación Local y Presupuesto Participativo.
Los cupos se asignan según el cumplimiento de los requisitos del programa. Las personas interesadas tienen hasta el 31 de marzo para registrarse en www.medellin.gov.co. Para resolver dudas, la Alcaldía habilitó la línea 604 385 5555, extensiones 1121 y 9280.
Locales
Copacabana avanza en seguridad, deporte y educación con el apoyo de la Gobernación de Antioquia
En la Institución Educativa Villanueva se puso en marcha una alarma comunitaria y dos cámaras de seguridad, con las que busca prevenir y reforzar los controles que garanticen un entorno educativo seguro para los estudiantes de la zona. La entrega de esta alarma contó con el acompañamiento del gobernador de Antioquia, Andrés Julián Rendón.
«Le estamos contando a los habitantes de este bello municipio lo que se ha invertido con la tasa de seguridad. Arrancamos con el Entorno Educativo Seguro, en la Institución Educativa Villanueva, este es un espacio donde toda la comunidad educativa, las Juntas de Acción Comunal, el comercio, los padres de familia, se activan con la tecnología para cuidar a los niños y jóvenes. La única arma de la que disponen es el amor por los suyos y tecnología en sus celulares y en las cámaras, para reportar cualquier anomalía que pueda ocurrir con sus niños y jóvenes”, indicó el Gobernador Andrés Julián.
Otros dispositivos de seguridad como cámaras fueron activados en puntos estratégicos como la placa deportiva del barrio El Tablazo, escenario que fue intervenido con recursos de la Tasa de Seguridad, y que representaba riesgo de conductas contrarias a la convivencia.
«Hoy se está materializando ese sentir de las familias de poder enviar a sus hijos a estudiar con la tranquilidad que, en los alrededores de sus planteles, no encontrarán peligros ni acceso a malos hábitos que dañan su presente y su futuro», manifestó el alcalde Johnnatan Pineda Agudelo.
Copacabana y VIVA una alianza para dignificar la vivienda social

El gobernador, acompañado de Rodrigo Hernández, gerente de la Empresa de Vivienda de Antioquia (VIVA), y del acalde Johnnatan Pineda Agudelo, entregó reconocimientos a familias beneficiarias para mejoramiento de vivienda financiados por VIVA y la Alcaldía. En total 115 personas fueron beneficiarias del programa.
El alcalde de Copacabana, Johnnatan Pineda Agudelo, destacó las inversiones en vivienda realizadas por la Gobernación de Antioquia, a través de la Empresa de Vivienda de Antioquia, con mejoramientos y vivienda nueva, por cerca de 4 mil millones de pesos: “Le hemos intervenido a la gente los pisos, las cocinas y los baños, dignificando los hogares de nuestro municipio gracias a nuestro Gobernador”.
Las buenas noticias continuaron para la comunidad, la Gobernación de Antioquia cofinanciará con $7.500 millones de pesos para la construcción de la nueva estación de Policía del municipio, que además contará con el respaldo del Área Metropolitana del Valle de Aburrá con $7.000 millones, mientras la Alcaldía Municipal aportará $1.500 millones.
«Espero que esta estación le sirva no solo a Copacabana, sino que, al ser una estación de distrito, también les sea útil a las demás unidades policiales del Norte del Valle de Aburrá», explicó el Gobernador, Andrés Julián
Locales
Servicio de laboratorio llega por primera vez al corregimiento Río Verde de los Henaos en Sonsón
El Hospital de Sonsón, continúa priorizando el bienestar de la comunidad garantizando que cada vez más personas puedan acceder a servicios dignos, oportunos y de calidad en su territorio.
El Hospital de Sonsón llevó por primera vez el servicio de toma de muestras de laboratorio al corregimiento de Río Verde de los Henaos, acercando la atención diagnóstica a la comunidad, que, debido a su lejanía del casco urbano, durante décadas se necesitaba recorrer largas distancias para acceder a este y otros servicios básicos.
Durante muchos años, los habitantes de este corregimiento enfrentaron dificultades para acceder a exámenes, diagnósticos oportunos, lo que implicaba largos desplazamientos al casco urbano. Con esta jornada, el Hospital de Sonsón da un paso importante en el cierre de brechas al acceso de los servicios de salud y fortalecer la presencia institucional en el territorio.
La atención además de la toma de muestras en el corregimiento, igualmente se realizaron exámenes en las veredas El Popal, El Salado, La Torre, El Cedro y Zurrumbal, y la posterior entrega de resultados y, en caso de ser necesario, el inicio de tratamiento médico y entrega de medicina. evitando de esta manera que los pacientes recorran grandes distancias para recibir atención integral.
Juan Diego Zuluaga, alcalde de Sonsón destacó la importancia y compromiso que tiene para la Administración Municipal acercar los servicios de salud a las comunidades rurales. «Nuestro propósito es que los servicios de salud lleguen a cada rincón del municipio. Hoy estamos demostrando que es posible acercar la atención médica a quienes históricamente han tenido mayores dificultades para acceder a ella», explicó Juan Diego.
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