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El aroma y sabor del café de Antioquia, ahora se disfruta en Alemania
En Alemania, no solo se disfruta un exquisito café montañero, se cuelan historias, emprendimientos, y alianzas que unen dos mundos totalmente opuestos, pero unidos por un sorbo de Aroma Café.
Muchos dicen que la casualidad no existe, y menos la suerte, pero, además dice el refrán «lo que es pa´ uno es pa´uno», Todo lo anterior aplica a las hermanas Franco Álzate, la casualidad las tiene en Alemania, la suerte de llegar al viejo continente se lo deben al sabor y aroma de «Avelí Café», gracias a un encuentro casual con Ana Lucía Agudelo quien vive en Alemania, el café montañero, ese que se toma en las mañanas en los pueblos de Antioquia, ahora se cuela y sirve en las tierras teutonas.
El café, que tiene a las hermanas Vargas Alzate en la cumbre se cultiva en las montañas de Urrao y Concepción. La historia dice que el «golpe de suerte», llego después que Ana Lucía pasará por la tierra del café, el Suroeste antioqueño en busca del mejor café, optaron por recorrer el Oriente de Antioquia. La historia se llena del aroma del café del Oriente.
«Ella vino a Concepción por casualidad, todo porque una amiga muy cercana que vive en Rionegro les recomendó visitar este municipio. Cuando llegaron se dieron cuenta que aquí se cultiva café. Nosotros hacemos un recorrido en una de las fincas productoras donde les contamos todo el proceso. Ana estuvo presente y, después, empezamos a conversar. Fue ese el punto de partida», le contaba Vanessa a El Colombiano.
Ese fue el inició de una relación que va más allá de lo comercial, fortalecer a los productores locales. Ana, se interesó por el origen, el proceso y las familias que hay detrás del cultivo, producción de cada grano. Y como debe ser, luego de disfrutar de un delicioso café, se cuela la idea de llevar 3 toneladas Avelí Café al otro lado del charco.
La historia de Avelí Café
Todo comenzó lejos de Europa, en un rincón verde donde el tiempo parece ir más lento. En Concepción, donde el café no es solo cultivo sino herencia, Vanessa Vargas Alzate y Diana Marcela Franco Alzate crecieron entendiendo que cada grano cuenta una historia. No solo la de quien lo siembra, sino la de una tierra entera.
‘Avelí Café’ nació así: no como una empresa, sino como una convicción; que el café de su territorio podía —y debía— llegar más lejos.
Al principio, el sueño tenía la escala de lo cotidiano: fortalecer a los productores locales, mejorar procesos, cuidar cada detalle. Pero hay historias que, sin hacer mucho ruido, empiezan a expandirse.
Pero, «Lo que es pa´uno, es pa´uno». La oportunidad se encontró en Colombia Travel, donde se mostraba el café, llegaron apoyadas por la Gobernación de Antioquia, «estando en la feria nos presentaron al alcalde de Urrao y también al director de agricultura de ese municipio. Les contamos todo lo que teníamos presupuestado y claro para ellos fue una sorpresa que dos muchachas tan jóvenes estuvieran hablando de exportar 3 toneladas de café», contaron las hermanas. Viajaron a la tierra de Rigoberto Urán, allí conocieron productores del producto, entre ellos al señor Luis Montoya. El caficultor produce una variedad muy especial «Choriso». Los sabores cítricos, panelosos y achocolatados, llaman poderosamente la atención de quienes lo degustan.
Lo que vino, fue una alianza de caficultores de Concepción y Urrao para llevar a Europa lo mejor del café premium en 3 toneladas del Oriente antioqueño. El proceso de envió paso por capacitaciones, estudios y planeación con el acompañamiento y apoyo de la secretaría de Desarrollo Económico de la Gobernación de Antioquia.
En enero pasado, desde el puerto de Cartagena, salió esa ilusión en forma de sacos de café tostado. No eran solo sacos. Eran horas, muchas, de trabajo bajo el sol, eran manos llenas de café, eran historias familiares comprimidas en cada grano. Y ese olor que conquista los sentidos. Eran, también, expectativas.
El viaje cruzó el Atlántico y a inicios de marzo, el café llegó a Hamburgo. Tres toneladas. Parece un número cualquiera, pero detrás hay una dimensión que no cabe en cifras: la de un territorio que logra hacerse visible en otro continente.
En Alemania, Avelí cambia de nombre, el aroma y esencia el mismo. Allá, su nombre es Aroma Café. Bajo la nueva marca, el café antioqueño empieza a abrirse camino en un mercado exigente, donde cada detalle importa. Y no llega solo: llega con relato, con identidad, con una narrativa que habla de origen, de mujeres emprendedoras, de caficultores que creen en lo que hacen y de una Administración que apuesta a los sueños de sus emprendedores antioqueños.
Vanessa y Diana entendieron que exportar café hoy no es solo vender un producto. Es compartir una historia completa. Por eso, además del grano, acompañaron a sus clientes alemanes en la construcción de marca, en el modelo de negocio, en la forma de contar lo que hay detrás de cada taza.
Desde el 20 de marzo, en Alemania, no solo se disfruta un exquisito café montañero, se cuelan historias, emprendimientos, y alianzas que unen en dos mundos totalmente opuestos, pero unidos por un sorbo de Aroma, el café, que se toma en las mañanas en los pueblos de Antioquia, ahora se sirve en las tierras teutonas.
«Me interesa mucho este tema del habitante de calle, de poderlo poner en una posición visible como lo es la Vitrina y darle de alguna forma la relevancia que puede llegar a tener esta problemática que de alguna forma se ha intentado invisibilizar en muchas ocasiones»: Johan Gil
Trece mosaicos elaborados con platos de porcelana que retratan a personas en condición de calle componen Paisajes, la obra expuesta en la Vitrina del Centro Empresarial El Poblado, ganadora de la convocatoria Nuevos Talentos en el Arte que lidera la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia.
Su autor es Johan Gil, maestro en artes plásticas e ingeniero de diseño de producto. Las imágenes son fotografías captadas por el artista durante recorridos por las calles, que luego recrea en los platos utilizando la misma técnica de decoración tradicional de El Carmen de Viboral.
“Realizo recorridos por la ciudad, donde voy captando estas imágenes para luego recrear la composición. Esta es mi primera exposición individual. Es un espacio muy valioso el que nos brinda la Cámara, porque son pocos los que existen en la ciudad o son muy limitados. Poder contar con él es muy importante y gratificante para mi proyecto”, expresa el artista.
La obra ganadora en la Categoría Vitrina, la componen más de 120 platos de porcelana, que hacen parte de la exposición que estará abierta al público hasta el 15 de abril y se puede apreciar cada vez que pases por la sede de la Cámara de Comercio, sobre la Avenida El Poblado.
En esta semana de reflexión y familia, el auditorio invita a la ciudad a vivir una experiencia musical única.
En medio de la programación cultural de Semana Santa, el Auditorio Fabio Lozano de Utadeo ofrece una alternativa única para quienes buscan experiencias que conecten arte, espiritualidad y reflexión.
«Pensamos en un ciclo anclado a un momento histórico donde la música estaba profundamente vinculada a la espiritualidad. Por eso elegimos compositores y obras de carácter sacro que invitan a la reflexión y al encuentro personal», señaló Ángela Beltrán, directora de Utadeo+
Durante tres días consecutivos, el escenario de la Tadeo Lozano será el punto de encuentro para un viaje musical que evoca la profundidad espiritual del siglo XVIII, en diálogo con la sensibilidad contemporánea. Más que una serie de conciertos, este ciclo se presenta como un plan cultural imperdible en la agenda de Semana Santa en Bogotá.
Del 2 al 4 de abril, el Ciclo de Música Barroca de Bogotá invita a sumergirse en un recorrido sonoro de alto nivel, con interpretaciones históricamente informadas y artistas destacados de la escena nacional e internacional.
La programación
- Jueves 2 de abril, 4:00 p.m. – Stabat Mater de Pergole.
El proyecto Territorios Vivos abre el ciclo con el Tierraviva Ensamble y el Coro de la Tierra, bajo la dirección de Carlos Arturo Sánchez. Una de las obras más conmovedoras del barroco italiano será interpretada por la soprano Sara Tavera, el contratenor José Gutiérrez y el pianista Andrés Molina.
- Viernes 3 de abril, 4:00 p.m. – El legado del siglo XVIII
El Ensamble Barroco de Bogotá, dirigido por el flautista francés Julien Faure, presenta un repertorio dedicado a la música del siglo XVIII. Reconocido por su rigor en la interpretación histórica, este ensamble se ha consolidado como referente en Colombia.
- Sábado 4 de abril, 4:00 p.m. – Bach y la espiritualidad barroca
La Camerata Barroca de Bogotá cierra el ciclo con un programa que incluye la cantata Ich steh mit einem Fuß im Grabe (BWV 156) de Johann Sebastian Bach, junto a obras de Graupner y Krebes. Participan los solistas María Alejandra Solano, Camila Giraldo, Andrés Gómez y Julián Corredor.
“El Ciclo de Música Barroca de Bogotá se consolida como una oportunidad para que residentes y visitantes vivan la ciudad desde una perspectiva distinta durante Semana Santa, a través de una experiencia artística que combina excelencia musical, reflexión y tradición”, afirmó Ángela Beltrán, directora de Utadeo+.
El 30 de marzo, durante el sorteo número 224 de la red Gana, la placa FAC30 resultó ganadora del producto Placa Moto y dejó a un cliente del municipio de Apartadó como el nuevo millonario del mes. El premio: $700 millones de pesos. La red Gana, perteneciente al Grupo Réditos confirmó la premiación y anunció que en total entregará más de 1.004 millones de pesos en el departamento, entre los 2.178 clientes que resultaron favorecidos con los distintos productos de la compañía.
Jeniffer Katherine Montoya, directora Comercial del Grupo Réditos, destacó el logro: «Estamos felices de contarles que tenemos un feliz ganador de uno de los más recientes productos de la red Gana: Placa Moto, el cual ganó con la placa FAC30, $700 millones de pesos». Montoya también aprovechó el anuncio para invitar a más personas a participar a través de los más de 9.000 puntos directos de la red o sus corresponsales.
El ganador tiene a su disposición los canales oficiales para conocer los puntos habilitados para reclamar el premio, que estarán publicados en las redes sociales @laredgana. También puede comunicarse con la línea gratuita 018000 184 262 para resolver cualquier duda sobre el proceso de reclamación.
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