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¿Dónde encontrar el mejor brunch en Medellín? Ritwal apuesta por mimosas ilimitadas y conexión botánica

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El restaurante Ritwal Mesa & Mística ha lanzado oficialmente su nueva experiencia de fin de semana: el «Brunch del Sol». Este lanzamiento busca redefinir las mañanas en la ciudad mediante una oferta que integra mimosas ilimitadas, platos de autor y una atmósfera rodeada de vegetación, consolidándose como un destino imperdible tanto para locales como para turistas que buscan la llamada «alta celebración».

¿En qué consiste el nuevo ‘Brunch del Sol’?

Esta nueva apuesta gastronómica tiene un costo de $180.000 pesos por persona y se encuentra disponible los sábados, domingos y festivos de 10:00 a.m. a 2:00 p.m. El objetivo es ofrecer un recorrido sensorial completo que invita a los comensales a extender su estadía y disfrutar de la conexión en la mesa.

La propuesta incluye una selección robusta de platos y bebidas:

  • Bebidas: Mimosas ilimitadas (el gran atractivo de la oferta) y café de especialidad.
  • Entradas: Opciones saludables como Parfait o Bowl de açaí.
  • Platos fuertes: Huevos pochados o trufados, y opciones dulces como tostadas a la francesa o pancakes con crema inglesa.

Según Andrea Fernández, directora de operaciones de Ritwal, esta iniciativa responde al deseo de complacer al cliente: «Nuestro objetivo principal sobre esto es que ustedes puedan hacer todo un recorrido sobre la experiencia en general del brunch con Mimosas Ilimitadas».

La filosofía detrás de la «Mesa Mística»

Más allá de la comida, Ritwal se ha posicionado por su arquitectura y su entorno natural, autodenominándose «el restaurante más lindo de Medellín» gracias a su jardín envolvente y su vista de sur a norte de la ciudad.

Andrea Fernández profundiza en la esencia que diferencia a este lugar: «Creo yo, estoy casi que segura que la esencia ritual es el amor… Ritwal somos la unión, es el sentir de estar unidos en la mesa, entonces precisamente por eso nosotros trascendimos a ser el lugar de la alta celebración. Nuestro secreto es nuestra cocina, nuestros equipos de trabajo, toda la operación en general funciona basada en complacer a nuestros clientes, que se sientan atendidos, que se sientan escuchados».

Inclusión laboral y compromiso social

Un aspecto destacado de la gestión de Ritwal es su alianza con la Fundación Crear Unidos, una entidad que capacita a personas neurodiversas para el mundo laboral. Actualmente, el restaurante cuenta con cuatro personas de este programa vinculadas a su equipo.

Sobre este impacto social, Andrea Fernández señala: «Son personas absolutamente independientes y maravillosas y siento que parte de su trabajo aquí también es unir al restaurante, ellos le dan un toque absolutamente especial al restaurante en todo lo que hacen».

Expansión y futuro del Grupo Místico

El lanzamiento del brunch es solo una parte del crecimiento proyectado para el «Grupo Místico Hospitality Group». Para el año 2026, la organización planea la apertura de un restaurante de cocina Nikkei (fusión peruana y japonesa) y la inauguración del primer Wine Garden de Latinoamérica, prometiendo ser «la cava más florida del mundo».

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Dormir mal aumenta el riesgo de infarto, diabetes e hipertensión, advierten especialistas

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Hay una pregunta que muchos médicos hacen hoy con más frecuencia en la consulta: ¿cómo está durmiendo? No es un detalle de cortesía. En el marco del Día Mundial del Sueño, conmemorado cada 13 de marzo, el Hospital San Vicente Fundación Medellín advierte que los trastornos del sueño son uno de los factores de riesgo más subestimados para enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes, arritmias y accidente cerebrovascular. Y las cifras en Colombia son contundentes: según la Asociación Colombiana de Medicina del Sueño, el 59% de la población presenta algún trastorno del sueño y más del 40% ya toma medicamentos para poder descansar.

Entre 2023 y 2025, el Hospital San Vicente Fundación Medellín registró 3.231 atenciones por trastornos del sueño. De ese total, 372 pacientes requirieron hospitalización y 21 llegaron por urgencias. La mayoría fue valorada en consulta externa y en el laboratorio especializado de la institución, una unidad que funciona las 24 horas y que realiza estudios de polisomnografía —el examen de referencia para diagnosticar apnea e insomnio— tanto en adultos como en recién nacidos.

Lo que ocurre en el cuerpo durante una mala noche es más complejo de lo que parece. En la apnea obstructiva del sueño, las pausas repetidas en la respiración cortan el suministro de oxígeno y fuerzan al corazón a compensar ese déficit con mayor esfuerzo. Con el tiempo, eso eleva la presión arterial y desestabiliza el ritmo cardíaco. La Sociedad Colombiana de Cardiología y Cirugía Vascular lo reconoce como un factor independiente de riesgo cardiovascular, y los datos del estudio The Sleep Heart Health Study lo respaldan: las arritmias ventriculares complejas aparecen en el 25% de las personas con trastornos respiratorios del sueño, frente al 14,5% en la población general.

El vínculo con el cerebro es igual de directo. La doctora Johana Valderrama, neuróloga clínica del Hospital San Vicente Fundación Medellín, explicó que los trastornos respiratorios del sueño están presentes en entre el 32% y el 63% de los pacientes que han sufrido un accidente cerebrovascular o un ataque isquémico transitorio. «Esta asociación no solo incrementa la mortalidad, sino que se relaciona con peores desenlaces funcionales después del evento neurológico», señaló la especialista. Y agregó una razón biológica de fondo: durante el sueño, el cerebro activa un sistema de limpieza que elimina el beta-amiloide, una proteína vinculada a enfermedades neurodegenerativas. Cuando ese proceso falla por insomnio o apnea, las consecuencias se acumulan. «Dormir mal no es un detalle menor, es un factor que impacta de manera directa el pronóstico y la salud a largo plazo», advirtió Valderrama.

El insomnio crónico, presente en cerca del 10% de la población mundial, opera por una vía similar: impide alcanzar las etapas de sueño profundo que el organismo necesita para recuperarse, genera inflamación, desregula las hormonas del apetito y el azúcar, y deteriora progresivamente la memoria y la capacidad de concentración.

La clave, según el hospital, está en la detección a tiempo. Síntomas como ronquido intenso, pausas en la respiración durante la noche, somnolencia diurna excesiva o insomnio persistente son señales que merecen una consulta médica, especialmente en personas que ya tienen factores de riesgo cardiovascular o metabólico. Incorporar la evaluación del sueño como parte de la revisión médica habitual, dicen los especialistas, puede marcar una diferencia real en el pronóstico de enfermedades crónicas.

«Nuestro compromiso es promover el sueño como una verdadera estrategia de salud pública», resumió la doctora Valderrama. En este Día Mundial del Sueño, el llamado del Hospital San Vicente Fundación es a no normalizar la falta de descanso: lo que muchas veces parece simple cansancio puede ser el primer indicio de algo que, tratado a tiempo, tiene solución.

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Grupo Argos, la sostenibilidad como su gran estrategia empresarial y el corazón del bienestar colectivo

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Grupo Argos recibió el Reconocimiento como Empresa Sostenible del Consejo Empresarial Colombiano para el Desarrollo Sostenible (CECODES).

La sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente hacen parte del ADN del Grupo Argos. Y se refleja en su compromiso de entregar productos de excelente calidad, pero amigables con el medio ambiente. Y ese compromiso se refleja en la confianza de sus públicos, en devolverle al planeta en árboles un respiro, y a las comunidades oportunidades de vida digna.

Lo anterior, es una manera simple de explicar porque el Grupo conformado por Cementos Argos, Celsia y Odinsa es reconocido como una empresa s o s t e n i b l e.

Resulta, que el Consejo Empresarial Colombiano para el Desarrollo Sostenible (CECODES), reconoció a Grupo Argos, como Empresa Sostenible, distinción que exalta el compromiso, el liderazgo y la coherencia de la compañía en la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal de su estrategia empresarial.

«Operar al más alto nivel de transparencia», es la categoría que le entregó a la empresa, que tiene en el verde la esperanza de un futuro sostenible el reconocimiento a esas prácticas empresariales orientadas a fortalecer la integridad, la confianza, la rendición de cuentas y la gestión responsable frente a todos los grupos de interés.

«Recibimos este reconocimiento con gratitud y, sobre todo, con la responsabilidad que implica seguir honrando la confianza de nuestros grupos de interés. La transparencia es un principio esencial para construir valor, ejecutar la estrategia y contribuir al desarrollo de los territorios donde estamos presentes, así como el cuidado de los ecosistemas», diremos que es el mejor resumen de lo que es el Grupo Argos, y la entregó Ana María Uribe, gerente de Sostenibilidad de Grupo Argos.

El trabajo que realizan todas las personas que día a día construyen una empresa que tiene más de una década de compromiso con el medio ambiente y la comunidad, hace que se le reconozca ese valor agregado con el que mezcla el «cemento», que sella el futuro sostenible que sueña para todos. Reconocimientos, es la palabra que sella la labor que desde hace décadas viene realizando la compañía, y que, se entrega como una manera de agradecer por el compromiso, respeto y confianza en una empresa que desde más de 90 años trabaja para construir país, y región a punta cemento y energía.

Este nuevo reconocimiento se suma a la reciente inclusión de las compañías que integran el Grupo Empresarial Argos en el ranking Merco Responsabilidad ESG, reafirmándose como una de las empresas más sostenibles del país por su desempeño en temas ambientales, sociales, de ética y gobierno corporativo, y la inclusión de las compañías en el Anuario de Sostenibilidad de S&P Global.

Con la distinciónde CECODES, Grupo Argos continúa consolidando una trayectoria empresarial en la que la transparencia, la ética y la sostenibilidad han sido pilares fundamentales para transformar positivamente la vida de las personas a través de sus inversiones y operaciones en infraestructura.

«Esta organización se construye desde la convicción de que la generación de valor económico se potencia cuando transforma positivamente la vida de millones de personas»…. Jorge Mario Velásquez CEO Grupo Argos

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Abierta la convocatoria del Premio León de Greiff para escritores latinoamericanos

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Hasta el 25 de mayo se reciben las postulaciones y http://www.eafit.edu.cowww. fiestadellibroylacultura.com se podrá acceder a la información de la convocatoria

Desde 2016 se entrega el Premio León de Greiff, galardón que honra la memoria del poeta antioqueño (1895- 1976) y resalta el talento creativo de autores que, a lo largo de su carrera, han inspirado a nuevas generaciones de lectores y escritores.

En su sexta edición, la Administración Distrital, con el respaldo de la Universidad Eafit, abre la convocatoria del Premio León de Greiff al Mérito Literario, reconocimiento que celebra la trayectoria de escritores latinoamericanos cuya obra ha realizado un aporte significativo al desarrollo de la literatura en lengua española.

«este premio complementa el esfuerzo de la Alcaldía de Medellín por ampliar las oportunidades dirigidas a los autores. No se trata únicamente de los estímulos que ofrecen las convocatorias públicas, sino de otros espacios que generan posibilidades, como los Eventos del Libro y el Sistema de Bibliotecas Públicas para reconocer el talento literario antioqueño», dijo el secretario de Cultura Ciudadana, SantiSilva.

¿A quién va dirigida la convocatoria? A escritores vivos con una obra consolidada y publicada en español. Las postulaciones deberán ser presentadas por entidades culturales, editoriales públicas o privadas de Colombia o el exterior, que mantengan vínculo con el país.

En 2026, el Premio León de Greiff al Mérito Literario se otorgará en la categoría de narrativa. El ganador recibirá un estímulo de $40 millones, además de la publicación de una antología representativa de su obra, editada por la Editorial Eafit.

«es fundamental que estemos vinculador a este premio, pues hace parte de la cadena de producción literaria, en relación con nuestros programas de pregrado y maestría en literatura. Asimismo, reconocemos la trayectoria y la obra de un autor como Darío Jaramillo», dijo la decana de la Escuela de Artes y Humanidades de la Universidad Eafit, Verónica Uribe Hanabergh.

Durante la presentación de la nueva edición del premio, el poeta Darío Jaramillo Agudelo, ganador de la quinta edición, recibió la publicación Liturgia de los bosques, un libro ficticio de poesía incluido en la novela La Voz Interior, que nunca fue aditado de manera independiente. La obra ilustrada por Ricardo Macía, fortaleció el ecosistema literario de la ciudad y promovió la circulación de la literatura en el ámbito latinoamericano.

La convocatoria estará abierta hasta el lunes 25 de mayo. Durante este periodo, las instituciones interesadas podrán diligenciar el formulario y adjuntar una carta en la que sustenten los méritos literarios del candidato, destacando su obra, trayectoria e influencia cultural.

Las bases de la convocatoria, el formulario de postulación y la información de ediciones anteriores se pueden encontrar en los sitios web http://www.fiestadellibroylacultura.com y http://www.eafit.edu.co, así como en @cultura.med

El nombre del ganador se dará a conocer durante la celebración de los 20 años de la Fiesta del Libro y la Cultura de Medellín, donde se realizará la ceremonia oficial de premiación.

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