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Mombasa, el primer Supper Club que fusiona gastronomía de autor y entretenimiento en Medellín

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Llega a Medellín Mombasa, el primer Supper Club, restaurante y club social, de la ciudad, en el que en un edificio de tres niveles ubicado en la Vía Primavera, sector E l Poblado, funcionan restaurante, bar y rooftop respectivamente. Este lugar está inspirado en la ciudad africana que lleva su nombre y en la época en la que fue colonia británica.

Mombasa no es solo un espacio para deleitar el paladar, sino una experiencia singular que entrelaza arte, historia, gastronomía y entretenimiento. El diseño del rooftop está inspirado en las casas coloniales británicas del paraíso tropical de Mombasa por lo que quienes lo visiten se encontrarán con un ambiente íntimo, oscuro, tropical y lujoso de más de 300 metros cuadrados.

El diseño de este Supper Club, estuvo a cargo de sus dueños: Luke Pollard y Dale Robertson, un británico y un africano respectivamente, que se juntaron para crear un espacio que traslada a sus visitantes a los dos mundos.

Con un enfoque en ingredientes orgánicos y sostenibles de Antioquia y el Pacífico colombiano, el trío artístico cuida la nobleza de cada producto, creando un menú que refleja la riqueza culinaria de estas regiones con preparaciones como el solomillo al vino, servido sobre puré cremoso de arracacha gratinado, espárragos y champiñones salteados. Otro de los platos estrella es el pescado encocado, un filete de róbalo con salsa encocada del pacífico, acompañado de papas criollas lionesa y espinacas salteadas con cítricos.

De otro lado, la inspiración para los cocteles se extrae de las costumbres y bebidas populares de la época colonial británica en Mombasa, ubicada en Kenia, como el té, el café y destilados como el marraschino, el fernet, el whisky y los aguardientes.

“Nuestra gastronomía se basa en platos internacionales pero con ingredientes locales, la idea es coger todos los ingredientes de Antioquia y el Pacífico colombiano y crear algo mas internacional para que la gente pueda experimentar algo diferente; y la coctelería tiene mucha inspiración de 1920, 1930, cuando la gente tenia que hacer infusiones, son cocteles muy diferentes a los que encuentran normalmente en otros sitios , manifestó Luke Pollard, socio fundador de Mombasa.

El restaurante, ubicado en el primer piso, es un espacio de serenidad donde los platos principales toman el centro del escenario. En el segundo piso se encuentra el bar, espacio más íntimo, ideal para compartir momentos distendidos y disfrutar de cócteles innovadores. Y coronando este enclave, el rooftop al aire libre ofrece un ambiente animado con música en vivo o DJ, perfecto para degustar bebidas y aperitivos.

Especiales

Seguros SURA entrega más de 15.000 elementos de dotación escolar a cuatro instituciones educativas en cuatro municipios de Antioquia

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La iniciativa, con una inversión cercana a los dos mil quinientos millones de pesos, mejorará las condiciones de aprendizaje en aulas, bibliotecas, laboratorios y comedores escolares.

Cuatro instituciones educativas de Antioquia, La E.U.I. Brisas de la Castellana, en Chigorodó; la I.E. Eduardo Espitia Romero, en Necoclí; el Liceo Vigía del Fuerte; y la I.E. Luis Eduardo Díaz, en Yondó, recibirán nueva dotación para sus espacios educativos gracias a la vinculación de Seguros SURA al mecanismo de Obras por Impuestos, una herramienta que permite a las empresas aportar al desarrollo de territorios priorizados mediante la financiación de proyectos de alto impacto social.

“Obras por Impuestos es un mecanismo que nos facilita sumar al desarrollo de territorios que históricamente han estado en condiciones de vulnerabilidad. Sumarnos a la entrega de bienestar y de materiales que van a mejorar la calidad de la educación de tantos niños en estos cuatro municipios antioqueños nos llena de satisfacción, porque estamos construyendo juntos escenarios de desarrollo y haciendo tangible la esperanza, una palabra que se escribe en presente para poderla vivir en futuro”, explicó Luz Marina Velásquez, vicepresidenta de Talento Humano de Seguros SURA

El proyecto entrega de más de 15.000 elementos de dotación escolar, entre sillas, escritorios, tableros, mobiliario para bibliotecas, laboratorios, salas de profesores y menaje de cocina, con una inversión cercana a los dos mil quinientos millones de pesos, financiada en su totalidad a través de este mecanismo.

La dotación representa una mejora concreta en la vida escolar de miles de niños, niñas y jóvenes, que ahora contarán con espacios más dignos, funcionales y adecuados para aprender, desarrollar sus habilidades y permanecer en el sistema educativo. Familias, docentes y estudiantes de los cuatro municipios se beneficiarán de manera directa, al mejorar los ambientes de aprendizajes y condiciones de enseñanza.

La entrega de mobiliario y elementos escolares también fortalece la confianza de las familias en la escuela como un espacio seguro, digno y preparado para acompañar el proceso formativo de sus hijos.

“Esta dotación en nuestras instituciones educativas permitirá dignificar mucho más la educación de los niños y niñas de nuestro municipio y, sin duda alguna, nos llena de emotividad, gratitud y motivación para seguir trabajando entre la empresa privada, las instituciones públicas y la comunidad, con el propósito de forjar proyectos que vayan en beneficio del sector educativo”, indicó Tulia Irene Ruiz, alcaldesa de Chigorodó.

Con esta entrega, Seguros SURA suma ocho proyectos desarrollados a través del mecanismo de Obras por Impuestos en distintas regiones del país, con una inversión conjunta superior a los treinta mil millones de pesos, en iniciativas que han incluido dotaciones tecnológicas, restaurantes escolares, sistemas de tratamiento de agua potable y redes de alcantarillado.

Además de Seguros SURA, hicieron parte esta iniciativa el Ministerio de Educación Nacional en la viabilidad y acompañamiento técnico, la Agencia de Renovación del Territorio (ART) como articuladora del mecanismo de Obras por Impuestos, la Gobernación de Antioquia, a través de su Secretaría de Educación, en la estructuración de la iniciativa, Fiduprevisora en la administración de los recursos y las alcaldías y secretarías de educación municipales en la coordinación de la entrega en cada institución.

“Ahí estamos como Compañía, apostando por el desarrollo de los territorios en este país. Invitamos a otras empresas a que también se unan a este mecanismo y tejamos juntos el futuro de Colombia”, afirmó Luz Marina Velásquez, vicepresidenta de Talento Humano en Seguros SURA.

Desde su creación por el Gobierno Nacional en 2017, Obras por Impuestos ha permitido canalizar recursos empresariales hacia proyectos que responden a necesidades prioritarias en territorios afectados por condiciones de vulnerabilidad y por el conflicto armado.

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Especiales

La Cámara de Comercio destaca al Túnel del Toyo como símbolo de desarrollo

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Antioquia tiene lista su cita con la historia: este 20 de julio, el Túnel del Toyo será el escenario donde el país conmemore el Día de la Independencia, con la presencia del presidente electo, Abelardo de la Espriella; el gobernador Andrés Julián Rendón Cardona, y el alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez Zuluaga. La elección del lugar no es casual: se trata de una obra que durante tres décadas fue apenas un sueño y que hoy conecta al centro del país con el mar de Antioquia.

La Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia recordó que, a través del Grupo Infraestructura para la Competitividad, la entidad ha acompañado desde sus primeros pasos el desarrollo de este tipo de proyectos estratégicos para la región. El Túnel del Toyo hace parte del proyecto Nueva Vía al Mar Gonzalo Mejía Trujillo, una obra de 37,7 kilómetros que incluye 18 túneles, 31 puentes y 17 kilómetros de vía a cielo abierto, distribuidos en distintos tramos entre el Valle de Aburrá y la subregión de Urabá.

El tramo uno, que va entre Giraldo y Cañasgordas, concentra siete túneles, entre ellos el Túnel 17 —el más conocido, bautizado como Túnel del Toyo, con 9,7 kilómetros de longitud—, además de 17 puentes y 4,4 kilómetros de vía abierta. En octubre de 2023 se logró uno de los momentos más simbólicos del proyecto: el cale del túnel, un hito de la ingeniería nacional que convirtió a esta obra en el túnel carretero más extenso de América, construido con el esfuerzo de cerca de 8.000 personas entre obreros, ingenieros y personal técnico.

La idea original de esta vía pertenece al ingeniero Gonzalo Mejía Trujillo, y sus primeros estudios se remontan a la administración del presidente Álvaro Uribe Vélez, entre 2002 y 2010. Desde entonces, la obra ha atravesado distintos gobiernos y etapas de ejecución. Cuando el Gobierno Nacional entregó este tramo a cargo de Antioquia y Medellín, el avance era del 54 %; hoy la obra registra un 80 % de ejecución, respaldada por una inversión de 514 mil millones de pesos de la Gobernación de Antioquia y 342 mil millones de pesos del Distrito de Medellín.

Una vez terminada, la vía reducirá de ocho a cuatro horas el trayecto entre el Valle de Aburrá y Urabá, y fortalecerá la conexión entre Antioquia, el Eje Cafetero, Bogotá, el centro del país y el sur y oriente colombiano con la zona portuaria del Caribe antioqueño. El proyecto traerá, además, una reducción de costos logísticos, mayor competitividad para las exportaciones regionales, mejor acceso a mercados internacionales y ahorros de entre 300 y 500 kilómetros en los recorridos de carga, según el destino.

Más allá de su valor como infraestructura, la ceremonia del 20 de julio busca rendir homenaje a la Fuerza Pública y a las miles de personas que, durante años, trabajaron en la construcción de una obra que está a pocos meses de convertirse en una realidad plena para toda la región.

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EPM anuncia los 14 municipios ganadores de Encendamos la Alegría

Juanfer Alzate

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EPM anunció los 14 municipios antioqueños que recibirán los Alumbrados EPM durante la temporada navideña de 2026, como parte de la decimocuarta edición del concurso Encendamos la Alegría, una iniciativa que busca contribuir a la generación de empleo, el turismo y la actividad económica en las regiones. Las localidades fueron seleccionadas entre 55 municipios participantes y se sumarán a Medellín en la programación de alumbrados de este año.

Los municipios ganadores son Alejandría, Betulia, Concepción, El Retiro, Frontino, Gómez Plata, Hispania, Jericó, Pueblorrico, San Andrés de Cuerquia, San José de la Montaña, San Pedro de los Milagros, San Roque y Tarso.

La selección se realizó de acuerdo con el puntaje obtenido por cada propuesta, sin importar la subregión a la que pertenece el municipio. En esta edición, Concepción, Hispania y San José de la Montaña se convirtieron por primera vez en ganadores del concurso.

La convocatoria de este año tuvo como eje la cultura ciudadana y el uso legal de los servicios públicos. De acuerdo con EPM, el propósito fue promover buenas prácticas en las comunidades y generar conciencia sobre la importancia de evitar conexiones fraudulentas y otras conductas que pueden afectar la prestación de los servicios de energía, agua y gas.

John Maya Salazar, gerente general de EPM, explicó que el concurso busca ir más allá de la instalación de las luces de Navidad y promover una conversación sobre la responsabilidad ciudadana frente a los servicios públicos.

“Lo que quisimos es más que celebrar, más que hacer un concurso: es la ciudadanía, la legalidad, que preservemos algo tan importante como son los servicios, que le podamos dar sostenibilidad”, señaló el gerente.

Según Maya Salazar, las conexiones fraudulentas afectan la calidad de las redes y generan pérdidas que terminan teniendo impacto sobre el sistema de servicios públicos. Por esa razón, la temática de la convocatoria estuvo relacionada con el uso legal y responsable de estos servicios.

Los Alumbrados EPM serán elaborados por el mismo equipo encargado de la decoración navideña de Medellín. La empresa explicó que las estructuras utilizan materiales recuperados de ediciones anteriores y sistemas de iluminación con consumo eficiente de energía.

Además, EPM asumirá tanto la instalación como la puesta en funcionamiento de los alumbrados en los municipios ganadores. El gerente general de la empresa destacó que este aspecto representa un beneficio para las administraciones locales, que podrán contar con una programación navideña sin asumir directamente los costos de instalación.

“Todo va por cuenta de EPM y eso es un beneficio muy importante para los municipios, por la economía, el turismo y para la misma gente”, explicó Maya Salazar.

La empresa también señaló que las estructuras no se trasladan simplemente de un municipio a otro. Cada año se diseñan nuevas figuras a partir de materiales que pueden ser recuperados y reutilizados, como hierro y papel, con el propósito de renovar la propuesta visual de los alumbrados.

Con esta edición, Encendamos la Alegría completa 14 años de historia. Durante ese tiempo han participado 122 municipios diferentes y 83 localidades han sido ganadoras del concurso. EPM indicó que la iniciativa busca fortalecer las dinámicas económicas y turísticas de las regiones durante la temporada de fin de año, al tiempo que promueve el encuentro ciudadano alrededor de las tradiciones navideñas.

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