Connect with us

Locales

La producción apícola en colombia alternativa de desarrollo.

Notas y Noticias

Publicado

253 Vistas

En total son 22 departamentos los que tienen actividades apícolas, generando aproximadamente 10.000 empleos directos e indirectos.

En el departamento de Antioquia se produce una de las mejores mieles del mundo.

La miel, néctar para algunos, el endulzante natural por excelencia dirán otros. La dulce sustancia viscosa que usamos para preparar algunos alimentos o como remedio casero, no sale de la nada. La producen las abejas a partir del néctar que toman de las flores y otras sustancias. Ellas, conocidas como insectos sociales nos entregan un alimento calórico lleno de propiedades terapéuticas, que nos van a proporcionar energía y nos va endulzar la vida.

La producción apícola en Colombia

La producción de miel sigue siendo desarrollada e impulsada por parte del gobierno, como alternativa de desarrollo productivo en programas como la erradicación de cultivos ilícitos y la minería ilegal o como parte de las estrategias productivas de adaptación a los impactos del cambio climático en la alta montaña.

La Federación Colombiana de Apicultores y Criadores de Abejas (Fedeabejas) reveló que en 2022 la producción de miel de abejas fue de 7 mil toneladas. En este mismo año, se registró un aumento del 8 % en la instalación de apiarios en todo el país.

Los pequeños, pero laboriosos insectos, tienen cerca de 163.215 colmenas en el país, según Fedeabejas. Son 7.419 Apiarios que albergan en promedio 30 colmenas cada uno. El crecimiento de instalación de apiarios entre 2018 y 2023 ha tenido un crecimiento anual del 7%.

22 son los departamentos que tienen actividades apícolas, generando aproximadamente 10 mil empleos directos e indirectos. Las regiones con mayor número de apiarios son Antioquia, Santander, Cauca, Córdoba y Cundinamarca.

Con la entrara en vigor de la Ley 2193 de 2022, la apicultura en Colombia se ha fortalecido, pues mediante la tecnificación de las prácticas apícolas, el sector ha tenido más oportunidades comerciales y de apoyo al desarrollo del negocio, cuidando sosteniblemente su entorno.

Hablemos de la miel Angelita

La miel de la ‘Tetragonisca angustula Latreille’, más conocida como abeja ‘Angelita’, que es nativa de Colombia, puede llegar a ser hasta 30 veces más antioxidante que la tradicional.

Uno de los principales beneficios de las mieles es que contienen gran cantidad de nutrientes saludables para la salud humana, como vitamina C, B1, B2, B3, B5 y proteínas, entre otras.

“La miel es rica en antioxidantes, y la oscura es la mejor, ya que tiene concentraciones en mayores cantidades de elementos antioxidantes, como flavonoides, fenoles, enzimas ácidos orgánicos, que son necesarios para la parte de la salud y que la investigación dice que son capaces de reducir riesgos de ataques al corazón, embolias y tipos de cánceres”, comenta, Rodrigo Vásquez Romero, investigador, del Centro de Investigación de Tibaitatá, del área apícola.  

Cinco curiosidades de la miel Angelita

  1. La miel es el único alimento que se conserva en el tiempo. Esto se debe a la gran cantidad de azúcar que tiene frente a un 17% de agua.
  2. La miel es uno de los mejores cicatrizantes y anti bacterianos conocido. Además, es casi cuatro veces más anestésico que la morfina.
  3. La apicultura se desarrolló en la era cristiana por la necesidad de velas. Aunque otras culturas anteriores conocían y consumían la miel como alimento, el desarrollo de la apicultura viene de la época romana.
  4. El propóleo proviene de propólis, que significa «Defensa de la ciudad»
  5. La jalea real es el único alimento de la abeja reina durante toda su vida. Esto explica que tenga un tamaño mucho mayor que las obreras, que vivan el doble y que sean fértiles (procrean más de 2.000 huevos al día).

Pero, esta miel, que tiene un toque de sabor fruta, es la propia para realizar preparaciones colombianas.

  • Pollo al limón y miel
  • Costillas caramelizadas con miel y mostaza
  • Tajadas con miel
  • Infusiones con miel
  • Bolitas de Yuca en miel
  • Colada de guayaba y plátano con miel

Como acompañamiento de frutas, pancakes y otros alimentos

Foto; cortesía de Melario

La miel de Antioquia está entre las 50 mejores del mundo.

El departamento no solo es productor de miel, aquí también se elabora una de más deliciosas mieles del mundo. ¿increíble?…No, esta delicia se produce en el suroeste antioqueño.

La miel, que se encuentra entre las 50 mejores del mundo, se produce en un bosque de niebla ubicado entre los municipios de Támesis y Jardín. La reserva natural se llama El Globo. Son en total 350 hectáreas de verde fresco, aire puro y pura biodiversidad.  Pero, además, este producto único se destaca por su sabor especial, su calidad y buenas prácticas. “No solo es el sabor, sino que también tiene unas características físicas. Digamos de como se ve la miel. Y las características químicas en donde analizan rastros de agroquímicos y también rastros de metales pesados”, fueron los motivos que se tuvieron en cuenta al momento de evaluar, enamoraron al jurado, le contaba a Teleantioquia, Mauricio Serna, director técnico del El Globo.

¿Qué la hace tan especial?

MELMONTE, como se llama la delicia que es producida en el suroeste antioqueño se debe a la polinización de una gran cantidad de árboles y plantas nativas de esta región del departamento y ha logrado el reconocimiento gracias a las buenas prácticas y al cuidado del bosque.

El congreso Mundial de Apicultura, realizado en el mes de septiembre, le permitió volar alto a un producto local, premium.. muy premium. Y que Mauricio, define como “es una miel muy dulce; que no tiene rastros de naranja o café, sino que es una miel muy natural”.

Y recuerde… que consumir productos de la tierra, no solo genera ingresos para quienes los producen, también le van a permitir disfrutar de platos de origen o internacionales hechos 100% con nuestros productos. Mejor colombiano

Mejor Colombiano es una una política del Gobierno Nacional para incentivar la industria, los sectores productivos, el campo, el arte y el mucho más.  Llega como una invitación para apropiarnos de nuestros territorios, tradiciones, productos, sonidos y herencia cultural.

Con ‘Mejor colombiano’ se busca incentivar el consumo de panela, mango, aguacate Hass, plátano, cebolla ocañera, pescado colombiano, miel, ovinos, leche de vaca, leche de cabra, conejos, cuyes y madera.

Locales

El Recreo de Ciudad del Río, un espacio soñado para Medellín

Publicado

23 Vistas

«Este es un sueño para Medellín. Este va ser el hub de la industria y del entretenimiento para toda América Latina», dijo, Federico Gutiérrez Zuluaga al referirse a uno de los proyectos más ambiciosos que tiene su administración. En un lote donde la industria de la ciudad forjo su poderío como «capital industrial de Colombia». Ahora, ese espacio que ocuparon Simesa y Cementos Argos, será ocupado por nuevos constructores culturales.

En ese lote, con un sol que aporreaba duro…muy duro, el alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez Zuluaga, presentó el cronograma de ejecución y características del Recreo Cultural Ciudad del Río, un equipamiento estratégico para la industria cultural y audiovisual de la ciudad. Será el Recreo Cultural más grande de los 12 que tendrá la ciudad.

«Aquí estamos cumpliendo una de las promesas de campaña que era crear Distrito Cinema, pero fuimos mucho más allá. Va tener espacio para la cinemateca, para Distrito Cinema, la sede Music Lab para los nuevos talentos de Medellín. Y el Recreo Cultural más grande que va tener Medellín«, dijo el alcalde la ciudad.

Así será el ReCreo Cultural de Río

El ReCreo Cultural del Río será un edificio de 11 pisos más un sótano, donde se aprovechará el suelo de manera eficiente y sostenible.

  • El primer nivel será de planta libre, lo que permitirá integrarlo como espacio público activo.
  • Contará con dos salas de cine con capacidad para 279 personas, galería, bóvedas y laboratorio de archivo fílmico, máster de sonido y video, bodega de instrumentos.
  • Tres salas de ensayo y locales comerciales en el sexto piso.
  • Además, con estudios para grabaciones musicales, audiovisuales y presentaciones artísticas.

Será un espacio amigable, ya que incorporará Sistemas Urbanos de drenaje Sostenible, estrategia que permitirá manejar el agua lluvia de manera natural y eficiente. Serán más de 4.000 metros cuadrados de zonas verdes, más de 8.000 metros cuadrados de espacio público y se sembrarán más de cien árboles.

  • Fotos- Alcaldía de Medellín

La ciudadanía podrá acceder a estudios públicos de grabación, una oferta artística, cultural y formativa permanente, así como a procesos de la Red de Prácticas Artísticas y Culturales y una escuela de música. Este nuevo equipamiento funcionará como una gran casa de la cultura para la ciudad, donde niños, jóvenes, artistas y toda la comunidad encontrarán espacios para aprender, crear, compartir y proyectar su talento. Esta moderna infraestructura, en la que se invertirán más de $86.000 millones, albergará a la Cinemateca Distrital, para preservar la memoria audiovisual de Medellín y fortalecer los procesos de formación y creación artística.  

«Yo me sueño que en unos años, cuando me encuentre a muchos jóvenes y adultos por ahí en la calle, me digan Fico: allá grabe mi primera canción, en los estudios públicos de Music Lab; allá grabé mi primer audiovisual, en Distrito Cinema; allá comencé mi formación y mire ya donde voy en el mundo. Este va a ser uno de los espacios más bonitos e importantes en términos culturales en Medellín», destacó el mandatario local.

La obra ubicada en la Comuna 14- El Poblado, generará cerca de 300 empleos y beneficiará a más de 440.000 personas. Este viernes 15 de mayo, se cierra el proceso de licitación. Y se espera que antes finalizar mayo tener el proyecto adjudicado. » En la primera semana de junio a más tardar comenzar las obras para entregar en noviembre del año entrante. Este será un proyecto espectacular financiado con recursos 100% públicos de la alcaldía que no es nada diferente a los recursos de la gente, porque aquí están los recursos de los impuestos de los ciudadanos a quienes quiero dar las gracias.» dijo el alcalde de Medellín.

La Secretaría de Cultura Ciudadana, por intermedio de la Empresa de Desarrollo Urbano -EDU-, diseña y ejecuta este proyecto que se encuentra en fase de contratación y atención de observaciones. Además, se han adelantado encuentros y actividades de socialización y apropiación con la comunidad y públicos específicos.  En este cuatrienio, el Distrito proyecta la construcción de cinco Recreos Culturales. Además del ubicado en Ciudad del Río, se ejecutarán los otros en Guayabal, Robledo (El Jordán), Castilla y Santa Cruz. Este último ya en obra y hace parte de Primavera Norte. 

«Mire que las cosas si se pueden hacer bien. Todos los días anunciamos obras. Todos los días hacemos inversión social, 1.800 obras, eso demuestra que cuando se gobierna con transparencia, con austeridad, con eficiencia y sobre todo con mucho amor por la ciudad los recursos se ven, la plata se nota. Y aquí se está viendo en Medellín, 1.800 obras más toda la inversión social», dijo finalmente Federico Gutiérrez Zuluaga.

Continuar Leyendo

Locales

Medellín será sede de ‘Horasis Global Summit 2026’, una de las principales cumbres de líderes globales

Notas y Noticias

Publicado

65 Vistas



La capital antioqueña será la sede de Horasis Global Summit 2026, una cumbre internacional que reunirá a más de mil líderes de distintos sectores, entre empresarios, inversionistas, académicos, representantes de gobiernos y líderes de innovación de varios países.

El encuentro está programado entre el 10 y el 13 de noviembre y tendrá como lema “Construyendo el Mañana”. Durante esos días se hablará de temas que hoy dominan buena parte de las conversaciones globales, como economía, tecnología, sostenibilidad y transformación digital.

La llegada del evento vuelve a poner a Medellín dentro del mapa de ciudades que buscan ganar protagonismo internacional. En los últimos años, la capital antioqueña ha intentado fortalecer una imagen ligada a innovación, emprendimiento y desarrollo tecnológico, algo que también le ha permitido atraer empresas, inversión extranjera y eventos internacionales.

Horasis, la organización que realiza la cumbre, nació en Suiza en 2005 por iniciativa de Frank-Jürgen Richter. Desde entonces ha organizado encuentros en diferentes regiones del mundo para discutir temas económicos, sociales y políticos que hoy impactan a gobiernos, empresas y ciudadanos.

La tecnología será uno de los puntos más importantes de esta edición. Inteligencia artificial, digitalización y cambios en la economía harán parte de la agenda. Aun así, desde la organización insisten en que el debate no se trata únicamente de tecnología, sino de cómo esos avances terminan impactando a las personas y a las ciudades.

Reconocimiento internacional

Para Horasis, la elección de Medellín tiene un significado especial. Después de realizar encuentros recientes en ciudades brasileñas como Vitória y São Paulo, la organización decidió mantener parte de su atención en América Latina y mover su principal cumbre global hacia Colombia.

En publicaciones recientes, Frank-Jürgen Richter habló sobre la transformación de Medellín y aseguró que la ciudad se ha convertido en “una de las grandes historias cívicas de nuestro tiempo”.

Y es que buena parte del interés internacional alrededor de Medellín todavía está relacionado con ese cambio de imagen que ha vivido durante las últimas décadas. La ciudad pasó de ser conocida por la violencia a convertirse en referencia frecuente cuando se habla de urbanismo, innovación y desarrollo social.

Según Horasis, el contexto mundial actual está obligando a gobiernos, empresas y distintos sectores a buscar nuevas formas de cooperación frente a desafíos económicos, tensiones geopolíticas y el rápido avance de tecnologías emergentes.

Además de las discusiones políticas y económicas, la cumbre también representa una oportunidad importante para Medellín. Este tipo de eventos suelen abrir espacios para nuevas alianzas, conexiones empresariales e inversión.

Uno de los objetivos del encuentro será justamente impulsar proyectos y conversaciones que puedan traducirse en iniciativas concretas relacionadas con innovación, sostenibilidad y transformación digital.

Para la organización, Medellín no será únicamente la sede de la cumbre. También representa un ejemplo de transformación urbana y de cómo una ciudad puede cambiar la manera en la que es vista frente al mundo.

Continuar Leyendo

Locales

Recuperatón 2026: asesoría jurídica gratuita para personas y empresas en crisis financiera

Publicado

59 Vistas

Las personas y empresarios interesados en participar deben agendar su cita hasta el 13 de mayo, a través de la línea de WhatsApp 3332814983, el correo electrónico insolvencia@camaramedellin.com.co o escaneando el código QR.

La Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, con su Centro de Conciliación, Arbitraje y Amigable Composición, realizará el 14, 15, 19 y 20 de mayo la primera Recuperatón 2026, un espacio que brindará asesoría jurídica especializada en insolvencia, sin costo, a personas naturales, entidades sin ánimo de lucro y empresarios que enfrentan dificultades económicas, con el objetivo de ayudarles a analizar las posibilidades para superar la crisis de insolvencia. La jornada contará con 232 cupos para citas durante los cuatro días.  

Diana Cecilia Domínguez, jefe de la Unidad de Conciliación de la Cámara, aseguró que en la jornada pueden participar «personas naturales, pequeños comerciantes, entidades sin ánimo de lucro y empresarios que se encuentren en crisis y quieran validar con expertos cuál es el momento idóneo y la figura jurídica más adecuada para atender su situación. La ventaja es que la asesoría es gratuita y virtual, lo que evita incurrir en desplazamientos o gastos adicionales”.

La persona o la empresa insolvente podrá, durante una hora, exponer su caso a un experto en insolvencia, quien lo orientará, según su situación, para identificar el servicio del Centro que puede servirle a resolverla:

  • Conciliación en Insolvencia persona natural y pequeño comerciante: a través de la conciliación, las personas naturales y los pequeños comerciantes pueden reunirse con un experto en insolvencia para llegar a acuerdos de pago con dos o más acreedores, con el objetivo de sanear las finanzas mediante un proceso ordenado, ágil y efectivo.  Una vez admitido el procedimiento, se suspenden procesos jurídicos que tenga vigentes de cobro, embargos y otros descuentos, y evita el inicio de nuevas acciones judiciales, brindando.
  • Mediación en Recuperación Empresarial: es un servicio que se presta con mediadores en recuperación empresarial, expertos en insolvencia, que permite a las empresas o entidades sin ánimo de lucro llegar a acuerdos con sus acreedores para reorganizar sus finanzas, preservar el empleo y la actividad económica en busca de la sostenibilidad de la empresa a largo plazo. Este procedimiento genera una negociación clara, ágil y neutral para el deudor y sus acreedores.  Una vez admitido el proceso se suspenden todos los procesos jurídicos de cobro y ejecución. 

Mediación en Recuperación Empresarial: es un servicio que se presta con mediadores en recuperación empresarial, expertos en insolvencia, que permite a las empresas o entidades sin ánimo de lucro llegar a acuerdos con sus acreedores para reorganizar sus finanzas, preservar el empleo y la actividad económica en busca de la sostenibilidad de la empresa a largo plazo. Este procedimiento genera una negociación clara, ágil y neutral para el deudor y sus acreedores.  Una vez admitido el proceso se suspenden todos los procesos jurídicos de cobro y ejecución. 

La importancia del Centro de Conciliación, Arbitraje y Amigable Composición de la Cámara

Fue creado como un espacio destinado a operar y fomentar a solución de conflictos para empresarios y la comunidad en general. Con 33 años se ha posicionado como uno de los más importantes del país por su portafolio de servicios alrededor de los métodos de solución de conflictos.

En los primeros cinco años de creación, 62,3 % de las empresas micro del Valle de Aburrá permanecen activas; a los diez años, la cifra se reduce al 33,1 %. Entre las principales razones de cierre durante la operación se encuentran la disminución de ventas en el último año, la limitada capacidad financiera y las dificultades para cumplir con las obligaciones laborales y tributarias.

En el último año, el Centro de Conciliación, Arbitraje y Amigable Composición de la Cámara ha acompañado a personas y empresas a resolver sus diferencias en más de 4.000 casos, con un nivel de acuerdo superior al 80 % en la primera audiencia. Con profesionales de alta calidad, experiencia y rigurosidad, el Centro apoya la gestión de la insolvencia de personas naturales y jurídicas, con el propósito de ayudarlas en sus momentos de crisis y en su sostenibilidad.  Cuenta con infraestructura física y virtual para atender las audiencias, así como con un equipo administrativo para su atención. 

La Recuperatón 2026 se realizará virtual el 14, 15, 19 y 20 de mayo, en los horarios disponibles en la agenda a partir de las 8:00 a. m. Las personas y empresarios interesados en participar deben agendar su cita hasta el 13 de mayo, a través de la línea de WhatsApp 3332814983, el correo electrónico insolvencia@camaramedellin.com.co o escaneando el código QR.

Continuar Leyendo

Populares