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LATAM Airlines lanza «Sabores que transportan» en Colombia para resaltar la gastronomía local en vuelos internacionales

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LATAM Airlines ha lanzado en Colombia el programa «Sabores que transportan», una iniciativa que busca destacar la riqueza de la gastronomía colombiana en sus vuelos internacionales. El proyecto se desarrolla en rutas desde Bogotá hacia destinos como Madrid, Miami, São Paulo y Santiago de Chile, incorpora platos creados por cuatro reconocidas chefs colombianas: Natalia Cocomá, Carmen Ángel, Antonuela Ariza y Miriam Armenta.

Una experiencia culinaria en las alturas

Este innovador programa estará disponible tanto en las cabinas Business como en Economy. Camilo Prieto, gerente comercial de LATAM Airlines Colombia, destacó que «Sabores que transportan» ofrecerá a los viajeros internacionales una experiencia gastronómica única que resalta los sabores locales. «Es una oportunidad de mostrar lo mejor de nuestra gastronomía a los pasajeros de LATAM», comentó Prieto.

El primer menú fue diseñado por Natalia Cocomá, chef ejecutiva del restaurante ODA, incluido en la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina. Su propuesta incluye cerdo asado con espuma de maíz y manzana de agua asada, un plato inspirado en los sabores del campo colombiano.

Ahora el turno será para Carmen Ángel, fundadora de los restaurantes Carmen en Medellín y Cartagena, quien tendrá en su propuesta un morrillo en salsa de corozo, que combina ingredientes tradicionales colombianos con un toque contemporáneo.

Carmen Ángel, fundadora del Restaurante Carmen

«Cada uno desde nuestras miradas y conexión con Colombia tuvimos distintas interpretaciones para llegar a tener esos momentos de identidad culinaria en esta propuesta. Hubo muchos retos porque los alimentos en altura no saben igual, la forma en que se cocina, eliminar ciertos tipos de preparaciones, fue un gran reto y me siento muy contenta con el resultado final», manifestó Carmen Ángel, propietaria del restaurante Carmen, quien estará a cargo del menú de «Sabores que Transportan» durante los meses de octubre, noviembre y diciembre.

Las demás chefs que representan a Colombia

  • Miriam Armenta: Propietaria de La Cocina de Armenta en Popayán, Miriam ha creado un cerdo al horno acompañado de un envuelto de mote con queso, un plato que celebra los sabores tradicionales del Cauca.
  • Antonuela Ariza: Artista plástica y chef del restaurante Mini-mal en Bogotá, Antonuela ha diseñado un pollo en salsa de ají dulce y coco, inspirado en el Urabá antioqueño, que mezcla tradición y color.

Este programa, implementado previamente en países como Brasil, Chile y Perú, busca dar visibilidad a mujeres chefs que están dejando su huella en la gastronomía de la región. En Colombia, los pasajeros podrán disfrutar de estos menús únicos por un período de tres meses para cada chef.

Con «Sabores que transportan», LATAM Airlines continúa enriqueciendo la experiencia de vuelo con los auténticos sabores de Sudamérica, destacando la diversidad cultural y culinaria del continente.

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«Ringo, la historia de un perro que volvió a nacer» llega a la Fiesta del Libro

Juanfer Alzate

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En el marco de la 20ª Fiesta del Libro y la Cultura de Medellín, Ringo y Comfama presentarán este sábado 19 de septiembre, a las 3:00 de la tarde, el libro «Ringo. La historia de un perro que volvió a nacer», una publicación dirigida a los lectores más jóvenes que busca sensibilizar sobre la tenencia responsable de mascotas. El lanzamiento tendrá lugar en la Casa de la Imaginación de Comfama, en el Jardín Botánico de Medellín.

El relato cuenta la historia de Ringo, un perro que tras ser abandonado debe sobrevivir en las calles y enfrentar diversas dificultades, hasta que una nueva oportunidad transforma su destino. A través de esta historia, las marcas buscan que niños y jóvenes comprendan la realidad que enfrenta un animal cuando una familia decide dejarlo a su suerte, partiendo de la idea de que entender el impacto real del abandono es clave para asumir que adoptar implica un compromiso de largo plazo, y no una decisión momentánea.

El proyecto se enmarca en el trabajo que Ringo ha desarrollado durante años en campañas de sensibilización sobre bienestar animal y tenencia responsable en el país, con el propósito de que más perros estén mejor cuidados y alimentados en los hogares colombianos. Según explicaron los organizadores, el abandono sigue siendo una problemática vigente en Colombia, y hablar de ello de manera directa ha sido parte del compromiso sostenido de la marca con las comunidades donde tiene presencia.

Detrás de la publicación hay un trabajo colectivo liderado por el autor David Eufrasio Guzmán y la ilustradora Carolina Bernal, en conjunto con los equipos de Grupo BIOS y Comfama. Claudia Vélez, directora de Mercadeo Mascotas de Grupo BIOS, se refirió al espíritu detrás de esta iniciativa editorial. «Este libro, que hicimos con mucho cariño, es una invitación a disfrutar y compartir un momento alrededor de la lectura. También es una oportunidad para que los niños aprendan sobre la importancia de la tenencia responsable y descubran que sus decisiones pueden transformar la vida de un animal», indicó la directiva.

La alianza entre Ringo y Comfama combina la experiencia de la marca en temas de bienestar animal con la trayectoria educativa y cultural que Comfama ha construido durante años en la ciudad. Con este libro, ambas organizaciones buscan que más familias en Colombia opten por decisiones responsables frente a la tenencia de mascotas, recordando que el proceso de adopción no concluye el día en que un animal encuentra un hogar, sino que se construye de manera constante a través del cuidado, la alimentación y el compromiso diario con su bienestar.

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Terpel reformula su portafolio de combustibles

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Con la reformulación llega Terpel GT Premium un portafolio de combustibles más robusto y avanzado del mercado colombiano.

Para millones de colombianos, el carro, la moto o el camión son el medio para ir al trabajo, llevar a los hijos al colegio o sacar adelante un negocio; por eso, llenar el tanque no es cualquier gasto, es parte esencial de su vida cotidiana.  

Pensando en esos miles de colombianos, Terpel reformuló su portafolio de combustibles dando paso a una nueva generación de gasolina y diésel diseñados para que cada peso invertido en el tanque rinda más. Con la reformulación llega Terpel GT Premium un portafolio de combustibles más robusto y avanzado del mercado colombiano, desarrollado para ofrecer mayores niveles de calidad, rendimiento y desempeño tanto para vehículos particulares como para quienes dependen de la movilidad para su trabajo diario.

«Con Terpel GT Premium elevamos el estándar de la categoría al poner a disposición de los colombianos un portafolio de combustibles superiores a los que actualmente ofrece el mercado. Desarrollamos productos con los más altos estándares internacionales de calidad, desempeño y protección del motor para brindar una experiencia diferencial en cada trayecto. Esta apuesta refleja nuestro compromiso permanente con la innovación y con ofrecer soluciones que generen más valor para nuestros clientes», afirmó Óscar Bravo, presidente de Terpel.

Más de cinco años de investigación y desarrollo, hoy se traducen en un beneficio concreto para el usuario: combustibles con la aprobación Top Tier+, el reconocimiento internacional más exigente en limpieza y protección del motor. Esto se traduce en algo práctico para el conductor. Se trata de gasolina y diésel con mayor capacidad de mantener limpios los componentes internos del motor, evitando la acumulación de residuos que con el tiempo afectan el rendimiento.

Los beneficios de Terpel GT Premium

Terpel GT Premium es un combustible para todos los conductores. Desde quienes usan su motocicleta para movilizarse diariamente, pasando por conductores de vehículos particulares y de servicio, hasta quienes transportan carga por las carreteras del país, cualquier persona puede acceder a los beneficios de un combustible de mayor desempeño y calidad y con el mejor precio.

El portafolio solo entrega beneficios a los usuarios, independiente del motor del vehículo.

  • Para el motor diésel, Terpel GT Premium Diésel, en cada tanqueada optimiza el consumo hasta un 2,9%, protege el motor frente a la corrosión y ayuda a mantener limpios los inyectores, el beneficio menos pérdida de potencia y menos emisiones de contaminantes.
  • Ahora, si se tanquea con gasolina corriente, el nuevo Terpel GT Premium Corriente mantiene el motor limpio por dentro: elimina hasta el 2,3% de los residuos que deja la combustión y ayuda a recuperar el desempeño del vehículo.
  • Finalmente, Terpel GT Premium Extra98 promete reducir el consumo hasta un 4%, aumentar la potencia hasta un 3,4%, y disminuir las emisiones hasta en un 3,7%. El nuevo producto es ideal para vehículos de alta compresión

Terpel GT Premium, además ayuda a reducir las emisiones de hidrocarburos sin quemar dióxido de carbono, en cada tanqueada aportando un aire más limpio.

Terpel GT Premium ya está disponible en distintas regiones del país y continuará expandiéndose progresivamente a toda la red Terpel. La meta es alcanzar cobertura nacional hacia finales de 2026, llevando estos combustibles de nueva generación a las más de 2.000 estaciones de servicio de la compañía. De esta manera, los beneficios de mayor calidad, rendimiento y desempeño estarán al alcance de todos los colombianos, desde las principales ciudades hasta los municipios y corredores viales que conectan cada rincón del país.

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Con un tour gastronómico DiDi Food celebró cinco años de servir la mesa en Medellín

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La primera ciudad donde DiDi Food estuvo disponible en Colombia hoy concentra cerca del 29% de las solicitudes de comida realizadas a través de la app en el país y registra un crecimiento del 24% frente al primer semestre de 2025.

Cinco años, cinco restaurantes, cinco motivos para reunirse y celebrar alrededor de una mesa un delicioso plato, fue la excusa perfecta para festejar los cinco años de DiDi Food en Medellín.

En Medellín siempre hay una excusa para reunirse alrededor de la comida. Un almuerzo de negocios que termina en sobremesa, el antojo de una hamburguesa un viernes por la noche, una bandeja paisa para compartir en familia o la búsqueda del nuevo restaurante del barrio.

Pero, no solo es celebrar los cinco años disfrutando de esos antojos que tanto nos gustan y que la plataforma de DiDi Food Colombia nos trae de manera segura y tan bien cuidados que llegan como si estuvieran recién preparados. Es muy importante saber que en cada pedido se entregan productos de pymes, pequeños emprendedores o cocinas ocultas que gracias al apoyo del portal usted puede disfrutar y apoyar los nuevos emprendimientos gastronómicos en la ciudad.

«Hace cinco años Medellín fue el punto de partida de DiDi Food en Colombia y hoy sigue inspirando la forma en que entendemos la comida y acompañamos la evolución de la cultura gastronómica del país. Desde entonces, hemos visto cómo los barrios, tanto en la capital antioqueña como en las otras seis ciudades donde la app está disponible, se han convertido en espacios donde nacen nuevas propuestas culinarias, florecen emprendimientos y las personas descubren nuevos sabores”, afirmó Catalina Ateaga, directora de Desarrollo de Negocios para DiDi Food Colombia

Laureles, el barrio cool de la ciudad y cinco de sus espacios gastronómicos fueron elegidos para celebrar los cinco años: Animal Cocina, Calienticos y Deliciosos, Pigasus, Anarquía y Arepapas, todos con una historia

Solo han bastado cinco años para entender porque Medellín es uno de los principales motores de crecimiento de DiDi Food en el país: Entre enero y junio de 2026, las solicitudes de comida a los usuarios restaurantes a través de la app crecieron un 24% frente al mismo periodo del año anterior y representaron cerca del 29% del volumen nacional. En otras palabras, casi tres de cada diez solicitudes de comida realizadas a través de DiDi Food en el país tuvieron como origen la capital antioqueña.

«DiDi Food, inició en agosto de 2021. Esto ha sido un proceso muy bonito de crecimiento, acompañando a nuestros usuarios restaurantes ayudándolos a crecer. Muy arraigados a lo que está pasando en los barrios, cómo consume el usuario, qué propuestas les podemos dar. Y pues creciendo de la mano juntos estos cinco años», explica Mónica París, directora comercial de DiDi Food para Colombia y Costa Rica.

Hoy, en la ciudad se realizan cerca de 26.000 solicitudes de comida al día, lo que equivale a una solicitud cada tres segundos. Durante el primer semestre del año.Laureles concentró el 15% de las solicitudes de comida realizadas en DiDi Food, seguido por Itagüí–Sabaneta, Bello, El Poblado–Guayabal, Envigado y Belén. Más que un listado de zonas, estos resultados muestran cómo los barrios continúan impulsando la evolución gastronómica del Valle de Aburrá y consolidando a Medellín como uno de los principales referentes culinarios de Colombia.

¿Qué es lo que más solicitan los usuarios de la ciudad? Durante el primer semestre de 2026, frente al mismo periodo del año anterior, las solicitudes de platos con productos del mar crecieron casi un 150%, mientras que la cocina internacional y mexicana aumentaron más del 90% cada una. Una tendencia que demuestra que, sin dejar de lado los sabores de siempre, los paisas se animan a descubrir nuevas experiencias gastronómicas.

Por qué Laureles

Para la plataforma, explica Mónica, Laureles es importante, muy importante, el 15 % de solicitudes de comidas se concentró alli, seguido por Itagüí, Sabaneta, Bello, El Poblado, Guayabal, Envigado y Belén. Y, es que en Laureles se encuentren 70 hamburgueserías, y más de 60 cafés, no es casual y mucho menos gratuito, los espacios, su ambiente, la variada oferta gastronómica y ubicación están convirtiendo el barrio en el preferido de visitantes y propios.

Acompañamiento y apoyo a los pequeños negocios y pymes

Para la plataforma, apoyar a los pequeños, medianos, cocinas ocultas y pymes es el corazón del negocio. El 77 % de los negocios de la aplicación pertenecen a este tipo de negocios. «Estamos muy apegados al desarrollo de restaurantes de este tipo. Y eso demuestra el acompañamiento que llevamos para mostrar opciones de este tipo. Donde la aplicación es un mecanismo importante para darse a conocer, y traer usuarios que no pueden captar solo con el punto físico», manifiesta Mónica París.

Recientemente, la plataforma y la Alcaldía de Medellín firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU) que implementará la iniciativa DIDIgitalízate. «Estos locales chiquitos, teniendo una fuerza tan grande con una participación del 77%, muchas veces no se les facilita tanto el tema digital. Entonces sí trabajamos con programas como DIDIgitalízate, para acercarlos a ese tema digital y se les facilite cada vez todos los procesos de trabajar con una App como la nuestra, y puedan subir su menú con facilidad, entender como son los procesos, el tema de servicio, entre otros». explico explica Mónica París, directora comercial de DiDi Food para Colombia y Costa Rica.

A través de esta estrategia, DiDi Food fortalece la conexión entre usuarios restaurantes y las personas que viven, trabajan o visitan sectores reconocidos por su oferta culinaria. En Medellín, la iniciativa se desarrolla en Laureles, Bello y Belén; en Bogotá, en Chapinero, Parkway, Galerías y Suba; y en Cali, en Unicentro y Valle del Lili.

Lo que comenzó hace cinco años en Medellín hoy también hace parte de la historia de Bogotá, Cali, Barranquilla, Bucaramanga, Cartagena y Cúcuta. Un recorrido con el que DiDi Food ha acompañado la evolución de la cultura gastronómica de Colombia, acercando a más personas a los sabores que nacen en sus barrios y contribuyendo al crecimiento de los pequeños y medianos negocios que hacen de cada ciudad un lugar único para descubrir, compartir y volver a la mesa.

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