Nacionales
Las cocinas tradicionales de Colombia llegan a los Estados Unidos
La Política de Cocinas Tradicionales de Colombia busca, a través de su Programa Cocinas para la Paz, promover la salvaguardia de la tradición culinaria y la soberanía alimentaria de las comunidades en los territorios.
En la embajada de Colombia en Estados Unidos se presentó el programa Cocinas para la Paz y se hizo la presentación de Colombia como país invitado de honor de la tercera edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano -Binómico- que se celebrará en Huelva (España) del 23 al 25 de octubre.
“El actual Plan Nacional de Desarrollo 2022-2026: Colombia, Potencia Mundial de la Vida le da un especial protagonismo a la soberanía alimentaria y resalta como uno de sus objetivos principales el Derecho humano a la alimentación. Esta presentación es un paso más en nuestra apuesta por posicionar a Colombia como un referente cultural internacional gracias a sus cocinas, sostenibilidad y biodiversidad”, afirmó el embajador de Colombia en Estados Unidos, Luis Gilberto Murillo
Para potenciar la implementación de Cocinas para la Paz en los territorios, el Ministerio de Cultura suscribió un convenio con Acdi/Voca y Usaid, en el marco de su Programa #JuntanzaÉtnica, la Diversidad que nos une. La alianza busca promover el fortalecimiento comunitario de las prácticas y conocimientos asociados a la autonomía y el patrimonio agroalimentario y las cocinas tradicionales para aportar a una alimentación saludable y sostenible de comunidades en Leticia y Mitú (Amazonas); Cartagena (Bolívar), Buenos Aires (Cauca) y Bojayá (Chocó)
El programa Cocinas para la Paz, busca fortalecer las prácticas y saberes asociados a la alimentación y cocinas tradicionales por su aporte al desarrollo sostenible, así como al reconocimiento y posicionamiento a nivel nacional e internacional de la cultura culinaria colombiana
La participación de Colombia en la III Edición del Congreso Iberoamericano de Gastronomía -Binómico- es un valioso paso para el posicionamiento internacional del país como un destino turístico y para promover nuestras cocinas tradicionales, así como a sus portadoras y portadores en un escenario internacional. En este espacio la delegación colombiana estará conformada por 25 personas entre cocineras y cocineros tradicionales, así como chefs reconocidos del país, que reúnen a 13 mujeres y 12 hombres representantes de diversos territorios del país.
Harán parte de la delegación aprendices, egresados y maestros de las Escuelas Taller de Colombia como parte del programa de internacionalización de la Fundacjón Carolina en alianza con la Aecid.
Durante su intervención virtual, la alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, preciso: “la ciudad más antigua de Occidente sea la sede un año más de Binómico y que lo dediquemos a Colombia, una tierra maravillosa”.
Por su parte, el director de Binómico, Alberto de Paz, anunció que la III edición del congreso tendrá por lema “Metamorfosis” profundizando, de esta forma, en la influencia de la gastronomía, el turismo y la agroalimentación como agentes de cambio global y transformación social, en un momento en el que los hábitos de consumo y de vida están desarrollándose a partir de la sostenibilidad, el cuidado del planeta y de las personas.
Emocionada, Elsis Valencia, Cocinera tradicional del Pacífico Colombia, resaltó el valor e importancia de la cocina tradicional colombiana, durante su intervención en Washington “hoy hacemos visibles las cocinas tradicionales de los diversos territorios y demostramos que tenemos una cocina abundante, con un poder y un sabor maravilloso. Los encuentros como este nos permiten mostrar la diversidad de cada región, uniendo a nuestros países hermanos a través de nuestros productos, recetas y memorias”.
El jefe de la oficina de Asuntos Internacionales del Ministerio de Cultura, Nicolás Murillo, resaltó que “la internacionalización de las cocinas tradicionales de Colombia, es la oportunidad de poner ante el mundo nuestra gran riqueza alimentaria, que se fundamenta en la diversidad de ecosistemas y en una cultura heterogénea y plural. Una abundancia que redunda, a su vez, en la diversidad de ingredientes y productos, que han sido protegidos y preservados por nuestras comunidades. De igual manera, las cocinas tradicionales han sido un factor determinante como lugar de resistencia y construcción de paz en los territorios, pero también, se tornan relevantes como factor de mitigación y resiliencia frente al cambio climático”.

El evento hace parte de la agenda de internacionalización de la Política para el conocimiento, salvaguardia y fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia que se constituye en referente en Iberoamérica gracias a que integra todo el sistema alimentario y la cadena de valor relacionada con esta manifestación cultural.
Nacionales
50 vacantes, 50 oportunidades de prácticas profesionales tiene Bavaria
La empresa busca estudiantes del penúltimo o último semestre para realizar sus prácticas en áreas como Comunicaciones, Compras, Tecnología, Finanzas, Logística, Marketing, Producción, Ventas, Recursos Humanos y Sostenibilidad.
Bavaria abrió una nueva convocatoria nacional de prácticas profesionales, disponible hasta el 4 de marzo, con 50 vacantes dirigidas a estudiantes universitarios de diferentes regiones del país.
La convocatoria, está dirigida a estudiantes mayores de edad que cursen penúltimo o último semestre de universidad y que busquen realizar sus prácticas en áreas como Comunicaciones, Compras, Tecnología, Finanzas, Logística, Marketing, Producción, Ventas, Recursos Humanos y Sostenibilidad.
Los seleccionados recibirán un auxilio económico de $2.000.000 y podrán vivir una experiencia de hasta un año iniciando en julio de 2026, mediante contrato especial de aprendizaje a término fijo.
La iniciativa se desarrolla en un año especialmente relevante tanto para la compañía como para Colombia, en el que Bavaria avanza en proyectos estratégicos, fortalece su cadena de valor y continúa apostando por la formación de nuevos talentos.
La compañía cuenta con una operación nacional integrada por ocho cervecerías en Barranquilla, Bucaramanga, Itagüí, Yumbo, Tibasosa, Tocancipá y Palmar de Varela; dos malterías en Cartagena y Tibitó; una fábrica de etiquetas en el Valle del Cauca; y más de 55 centros logísticos en distintas regiones del país. Este sistema productivo y logístico brinda a los practicantes espacios reales de aprendizaje, donde pueden conocer de primera mano cómo se produce, distribuye y disfrutan los productos con los que celebran millones de colombianos.
Los practicantes serán parte del equipo que impulsa los grandes hitos que marcarán el 2026 para Bavaria: avances industriales, nuevas inversiones e innovaciones que fortalecen la cadena de valor, junto con la energía del Mundial, un momento en el que el fútbol volverá a inspirar sueños y unir al país, con marcas como Aguila acompañando a la Selección Colombia y Michelob Ultra presente en la Copa del Mundo.
Los estudiantes interesados en participar deberán completar el formulario de inscripción disponible en este enlace, dentro de las fechas establecidas.
Nacionales
Medellín- Pasto, la nueva conexión directa de Avianca
La operación será diaria y permitirá a los viajeros contar con más alternativas para desplazarse entre el noroccidente y el sur del país.
Avianca anuncia la salida a ventas de su nueva ruta directa entre Medellín y Pasto, una operación que continúa ampliando las opciones de conectividad al interior del país y facilitando el acceso entre dos regiones clave para el desarrollo turístico, cultural y empresarial de Colombia.
Con esta nueva conexión, la aerolínea fortalece su red doméstica al ofrecer a los clientes una alternativa efectiva para viajar entre Antioquia y Nariño, promoviendo la integración regional.
La ruta será operada en aviones de la familia Airbus A320, reconocidos por su eficiencia y comodidad, permitiendo a los viajeros disfrutar de una experiencia de vuelo alineada con el modelo de Avianca, que prioriza la puntualidad, la seguridad, la accesibilidad y la posibilidad de elegir cómo viajar.
“Seguimos trabajando para fortalecer la conectividad dentro de Colombia con rutas que responden a las necesidades reales de nuestros clientes. Medellín y Pasto son ciudades con un enorme valor cultural, social y económico, y esta nueva operación facilita que más personas puedan descubrir la diversidad de nuestro país”, señaló David Alemán, director de Ventas de Avianca para Colombia y Suramérica.
Itinerario
| Ruta | Vuelo | Hora de salida | Hora de llegada | Frecuencia | Fecha de inicio |
| Medellín- Pasto | AV8466 | 9:20 a.m. | 10:40 a.m | Diario | 29 de marzo 2026 |
| Pasto – Medellín | AV8467 | 11:20 a.m. | 12:40 p.m | Diario | 29 de marzo 2026 |
Los clientes interesados ya pueden adquirir sus tiquetes a través de los canales directos de Avianca, incluyendo avianca.com, la aplicación móvil, el Contact Center, los puntos de venta físicos y las agencias de viaje.
Nacionales
AvanzaTEC ofrecerá siete rutas gratuitas en habilidades digitales
Frente a la necesidad de incorporar casi medio millón de nuevos profesionales TIC en los próximos cinco años, Huawei y el Ministerio de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones anunciaron la continuidad de AvanzaTEC, un programa de formación gratuita que está orientado a fortalecer habilidades técnicas bajo estándares internacionales.
De acuerdo con cifras oficiales, sectores como la computación en la nube, el análisis de datos y la automatización están redefiniendo perfiles profesionales y demandando nuevas competencias. Organismos internacionales como el Foro Económico Mundial han advertido que una parte significativa de los empleos actuales experimentará cambios sustanciales en los próximos años.
AvanzaTEC ofrece siete rutas de aprendizaje con una duración de 36 horas cada una. Los contenidos incluyen Internet de las Cosas, sistemas operativos, bases de datos y servicios en la nube. La formación está dirigida a mayores de edad que cuenten con conexión a internet y deseen fortalecer su perfil profesional en áreas tecnológicas de alta demanda.
Lorena Rodríguez, gerente de Proyectos de Responsabilidad Social de Huawei, señaló que el propósito es aportar al desarrollo del talento local. “La consolidación de plataformas educativas gratuitas facilita el cierre de la brecha de talento en el sector tecnológico colombiano”, indicó, al tiempo que destacó la articulación entre sector privado y políticas públicas.
La presentación de los avances y nuevas metas del programa se realizará el 19 de febrero en el Teatro Bogotá de la Universidad Central, en un evento en el que se darán a conocer resultados y proyecciones para este año.
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