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Las cocinas tradicionales de Colombia llegan a los Estados Unidos

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La Política de Cocinas Tradicionales de Colombia busca, a través de su Programa Cocinas para la Paz, promover la salvaguardia de la tradición culinaria y la soberanía alimentaria de las comunidades en los territorios.

En la embajada de Colombia en Estados Unidos se presentó el programa Cocinas para la Paz y se hizo la presentación de Colombia como país invitado de honor de la tercera edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano -Binómico- que se celebrará en Huelva (España) del 23 al 25 de octubre.

“El actual Plan Nacional de Desarrollo 2022-2026: Colombia, Potencia Mundial de la Vida le da un especial protagonismo a la soberanía alimentaria y resalta como uno de sus objetivos principales el Derecho humano a la alimentación. Esta presentación es un paso más en nuestra apuesta por posicionar a Colombia como un referente cultural internacional gracias a sus cocinas, sostenibilidad y biodiversidad”, afirmó el embajador de Colombia en Estados Unidos, Luis Gilberto Murillo

Para potenciar la implementación de Cocinas para la Paz en los territorios, el Ministerio de Cultura suscribió un convenio con Acdi/Voca y Usaid, en el marco de su Programa #JuntanzaÉtnica, la Diversidad que nos une. La alianza busca promover el fortalecimiento comunitario de las prácticas y conocimientos asociados a la autonomía y el patrimonio agroalimentario y las cocinas tradicionales para aportar a una alimentación saludable y sostenible de comunidades en Leticia y Mitú (Amazonas); Cartagena (Bolívar), Buenos Aires (Cauca) y Bojayá (Chocó)

El programa Cocinas para la Paz, busca fortalecer las prácticas y saberes asociados a la alimentación y cocinas tradicionales por su aporte al desarrollo sostenible, así como al reconocimiento y posicionamiento a nivel nacional e internacional de la cultura culinaria colombiana

La participación de Colombia en la III Edición del Congreso Iberoamericano de Gastronomía -Binómico- es un valioso paso para el posicionamiento internacional del país como un destino turístico y para promover nuestras cocinas tradicionales, así como a sus portadoras y portadores en un escenario internacional. En este espacio la delegación colombiana estará conformada por 25 personas entre cocineras y cocineros tradicionales, así como chefs reconocidos del país, que reúnen a 13 mujeres y 12 hombres representantes de diversos territorios del país.

Harán parte de la delegación aprendices, egresados y maestros de las Escuelas Taller de Colombia como parte del programa de internacionalización de la Fundacjón Carolina en alianza con la Aecid.

Durante su intervención virtual, la alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, preciso: “la ciudad más antigua de Occidente sea la sede un año más de Binómico y que lo dediquemos a Colombia, una tierra maravillosa”.

Por su parte, el director de Binómico, Alberto de Paz, anunció que la III edición del congreso tendrá por lema “Metamorfosis” profundizando, de esta forma, en la influencia de la gastronomía, el turismo y la agroalimentación como agentes de cambio global y transformación social, en un momento en el que los hábitos de consumo y de vida están desarrollándose a partir de la sostenibilidad, el cuidado del planeta y de las personas.

Emocionada, Elsis Valencia, Cocinera tradicional del Pacífico Colombia, resaltó el valor e importancia de la cocina tradicional colombiana, durante su intervención en Washington “hoy hacemos visibles las cocinas tradicionales de los diversos territorios y demostramos que tenemos una cocina abundante, con un poder y un sabor maravilloso. Los encuentros como este nos permiten mostrar la diversidad de cada región, uniendo a nuestros países hermanos a través de nuestros productos, recetas y memorias”.

El jefe de la oficina de Asuntos Internacionales del Ministerio de Cultura, Nicolás Murillo, resaltó que “la internacionalización de las cocinas tradicionales de Colombia, es la oportunidad de poner ante el mundo nuestra gran riqueza alimentaria, que se fundamenta en la diversidad de ecosistemas y en una cultura heterogénea y plural. Una abundancia que redunda, a su vez, en la diversidad de ingredientes y productos, que han sido protegidos y preservados por nuestras comunidades. De igual manera, las cocinas tradicionales han sido un factor determinante como lugar de resistencia y construcción de paz en los territorios, pero también, se tornan relevantes como factor de mitigación y resiliencia frente al cambio climático”.

El evento hace parte de la agenda de internacionalización de la Política para el conocimiento, salvaguardia y fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia que se constituye en referente en Iberoamérica gracias a que integra todo el sistema alimentario y la cadena de valor relacionada con esta manifestación cultural.

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Wingo anticipa el inicio de su ruta Bogotá- Valencia

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Como una manera de contribuir a la conectividad con Venezuela, la aerolínea iniciará operaciones el próximo 3 de julio.

Como una forma de contribuir a la conectividad aérea entre Colombia y Venezuela ante las afectaciones operacionales derivadas de los recientes sismos y ante el cierre temporal del Aeropuerto de Maiquetía, Wingo ha decidido iniciar de manera anticipada la ruta Bogotá- Valencia programada para el 14 de julio, la nueva conexión iniciará el próximo 3 de julio de 2026.

“En Wingo reiteramos nuestra solidaridad con Venezuela y con todas las personas que se han visto afectadas. Sabemos que, en momentos como este, estar conectados es fundamental. Por eso decidimos anticipar el inicio de nuestra operación entre Bogotá y Valencia, con el propósito de brindar una alternativa adicional de viaje a nuestros pasajeros y contribuir a mantener la conectividad entre ambos países mientras se normaliza la operación aeroportuaria”, afirmó Eduardo Lombana, CEO de Wingo.

La ruta Bogotá – Valencia operara diariamente entre el 3 y 9 de julio. Y a partir del 14 de julio, mantendrá su operación normal con tres rutas semanales en horario matutino.

Como parte de esta medida, los pasajeros con reservas en la ruta Bogotá-Caracas, con vuelos programados entre el 26 de junio y el 9 de julio de 2026, podrán reubicarse voluntariamente en la ruta Bogotá–Valencia, sin cobro de penalidad ni diferencia tarifaria, sujeto a disponibilidad de cupos y disponibilidad operacional. Este proceso podrá gestionarse directamente a través de https://wingo.com o por medio del Call Center de la aerolínea.

Esta nueva operación se suma a la red que Wingo ha venido consolidando entre Colombia y Venezuela, donde la aerolínea ya opera desde Bogotá y Medellín hacia Caracas. 

La aerolínea espera retomar estas operaciones hacia la capital venezolana una vez se den las condiciones operacionales en el Aeropuerto Internacional de Maiquetía.

Wingo reafirma su disposición de acompañar a los viajeros durante este momento y de seguir contribuyendo, desde su operación, a la conectividad aérea entre Colombia y Venezuela. Además, continuará monitoreando la evolución de la situación e informará oportunamente cualquier medida operacional adicional que resulte necesaria. 

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SATENA celebra el tercer encuentro de la selección Colombia con descuento de 15% en rutas directas

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La jornada promocional estará disponible únicamente el 27 de junio y busca impulsar el turismo nacional y seguir fortaleciendo la conectividad entre las regiones.

SATENA anunció una jornada promocional que permitirá acceder a un 15% de descuento en todas las rutas directas que opera, con el propósito de incentivar el turismo interno y facilitar que más viajeros conozcan los destinos que conectan las regiones del territorio nacional.

La promoción estará disponible únicamente el 27 de junio y aplicará para viajes programados entre el 21 de julio al 30 de septiembre de 2026. El beneficio podrá utilizarse en la totalidad de las rutas directas operadas por SATENA, mediante el código promocional TRICOLOR, disponible en todos los canales de venta de la aerolínea.

«Cada oportunidad para recorrer Colombia representa una forma de fortalecer el turismo, dinamizar las economías regionales y acercar a los colombianos a territorios que hacen parte de nuestra riqueza cultural y natural. Con esta jornada promocional queremos que más personas puedan aprovechar nuestra red de rutas y descubrir los destinos que conectamos diariamente», afirmó el Mayor General Óscar Zuluaga Castaño, presidente de Satena

La promoción estará disponible para la red de rutas directas de SATENA, permitiendo que los viajeros elijan libremente su destino dentro de la operación nacional de la aerolínea. Desde ciudades principales hasta municipios donde el transporte aéreo resulta esencial para la movilidad de sus habitantes, la compañía continúa consolidando una red de conectividad que contribuye al desarrollo económico, social y turístico de las regiones.

El descuento aplica exclusivamente sobre la tarifa neta del tiquete; los impuestos, tasas aeroportuarias y cargos administrativos conservarán su valor habitual. La promoción está sujeta a disponibilidad de cupos y no es acumulable con otros beneficios comerciales o descuentos de industria, incluidos los dirigidos a niños, adultos mayores, tarjeta joven o tarifas corporativas.

Se recuerda que, para los tiquetes de ida y regreso, los trayectos deberán estar programados dentro del periodo establecido para la promoción; de lo contrario, el beneficio no aplicará.  Los interesados en viajar pueden consultar disponibilidad, horarios y adquirir sus tiquetes a través de www.satena.com, el Contact Center nacional (601) 918 6030 y (+57) 601 794 2211, la línea de WhatsApp (+57) 323 322 0006 y los puntos de venta autorizados.

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Avianca tiene medidas de protección para pasajeros con tiquetes desde y hacia Venezuela

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Con el fin de seguir acompañando a sus clientes afectados por el terremoto en Venezuela, en Avianca se han ampliado las medidas de protección para los pasajeros con reservas activas en la ruta Bogotá-Caracas-Bogotá entre el 24 de junio 2026 y el 15 de julio 2026.

Los viajeros podrán acceder, sin costo adicional, a las siguientes alternativas:

  • Reprogramación de la fecha de viaje: cambiar la fecha de su vuelo hasta el 31 de agosto de 2026, sin cobro de penalidad ni diferencia tarifaria, sujeto a disponibilidad.
  • Cambio de ruta: viajar desde o hacia Cúcuta o Riohacha, sin costo adicional y sujeto a disponibilidad, gestionándolo a través del Contact Center de Avianca.
  • Reembolso: solicitar la devolución total de los trayectos no utilizados:

i-Cuando la compra se haya realizado a través de los canales directos de Avianca avianca.com, Contact Center o puntos de venta), la solicitud podrá gestionarse por esos mismos canales.

ii- Si la compra se realizó mediante una agencia de viajes, el trámite deberá realizarse directamente a través de ese canal.

Desde Avianca se recomienda a sus viajeros consultar de manera prioritaria el estado de sus vuelos en avianca.com y mantenerse atentos a las notificaciones enviadas a través de los canales oficiales.

La aerolínea estará informando directamente a sus clientes de acuerdo a cómo evolucione la situación.

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