Con este lanzamiento, fortalecemos la propuesta de Artesano desde su esencia artesanal, integrando procesos tradicionales que responden a lo que hoy valoran los consumidores”, Natalia Carrillo, gerente de la categoría de panes en Grupo Bimbo

Desde Colombia Bimbo anunció el lanzamiento de Artesano con masa madre, la nueva receta que integra procesos tradicionales de fermentación a su portafolio de panes. La marca Artesano Bimbo desarrollada en Colombia hace más de una década. Está innovación forma parte de su estrategia global de brindar una nutrición positiva, orientada a mejorar el perfil nutricional de los alimentos con recetas simples que respondan al interés del consumidor.

Ahora, el Grupo de origen mexicano, integra a su portafolio una nueva innovación Artesano con masa madre. La masa madre – es un proceso natural de fermentación que transforma ingredientes simples, haciéndolo más natural. El proceso de fermentación requiere tiempo, conocimiento panadero y control de procesos que buscan retomar esos procesos tradicionales de la panadería tradicional, pero que empresas como Bimbo usando estándares de alta calidad, busca hacerlas accesibles a más hogares.

“Alimentar un Mundo Mejor es un propósito que se refleja en cómo evolucionamos nuestras recetas. La nutrición positiva no es un concepto aspiracional, sino una forma de orientar decisiones concretas de desarrollo de producto. Con este lanzamiento, fortalecemos la propuesta de Artesano desde su esencia artesanal, integrando procesos tradicionales que responden a lo que hoy valoran los consumidores”, afirma Natalia Carrillo, gerente de la categoría de panes en Grupo Bimbo

El lanzamiento se da en un contexto en el que el pan sigue siendo un alimento clave en la dieta de los colombianos. El lanzamiento se da en un contexto en el que el pan sigue siendo un alimento clave en la dieta de los colombianos.

En paralelo, las tendencias dicen que se viene presentando un creciente consumo de productos de panadería alineados con estilos de alimentación consciente y orientados al bienestar, donde las recetas simples y con ingredientes naturales son lo importante.

En línea con estas dinámicas, Bimbo proyecta que para 2027 el 100% de su portafolio estará elaborado con menos de 15 ingredientes, todos reconocibles y pronunciables para el consumidor. Este cambio ha venido acompañando de un mayor interés por productos donde los procesos tradicionales y de origen natural, redefinen las expectativas de los consumidores.

Desarrollada en Colombia esta innovación proyecta llegar a países de Latinoamérica como: Ecuador, Chile y Argentina, consolidando al país como un hub de innovación para la región.

La incorporación de masa madre representa un nuevo paso en ese camino y refuerza su posicionamiento dentro de una categoría que hoy redefine sus estándares, combinando tradición, innovación y una visión de largo plazo orientada al bienestar y a la preferencia del consumidor.

Este lanzamiento marca el inicio de una evolución progresiva de la línea Artesano, con nuevas recetas que se integrarán a lo largo del año, reafirmando el compromiso de Bimbo con la transformación responsable de su portafolio.

Colombia tiene hoy el mayor porcentaje de vehículos eléctricos vendidos en relación con su parque automotor en toda América Latina. Las matrículas de eléctricos crecieron más del 100% a inicios de 2026 y en febrero alcanzaron un pico del 129%, según datos de la ANDI y Fenalco. Sin embargo, ese crecimiento va más rápido que la infraestructura de carga disponible, y esa tensión será el eje central del debate en Latam Mobility Colombia 2026, la cumbre de movilidad sostenible más importante de la región, que se realizará el 10 y 11 de junio en el Orquideorama del Jardín Botánico de Medellín.

Andrés García, director de Latam Mobility, explicó la paradoja con claridad: «El mercado está listo y el consumidor ha perdido el temor a la tecnología. Pero el verdadero partido de la competitividad económica no se juega solo en el vehículo particular. El impacto real en la reducción de costos logísticos y emisiones está en la electrificación del transporte público y en la adopción tecnológica de las flotas pesadas. Ahí es donde necesitamos articular inversión privada con certidumbre jurídica».

El directivo también puso en perspectiva el avance del país frente a otros mercados de la región: «Si lo vemos como foto hoy, en Colombia es donde más vehículos eléctricos se están vendiendo a nivel porcentual. Tenemos países como Brasil o México, que en cantidades absolutas venden miles y miles, pero en términos de porcentaje de parque automotor, Colombia tiene el EV share más grande de Latinoamérica». Con todo, García reconoció que en infraestructura de carga el país sí va rezagado: «El paradigma del huevo o la gallina —¿qué viene primero, la infraestructura o el vehículo?— ya empieza a resolverse, porque ya hay más vehículos eléctricos y todos los días se venden más. Eso va a hacer que las empresas vean más rentable instalar puntos de carga».

En ese contexto, la llegada de Tesla al mercado colombiano fue señalada como un punto de inflexión. Según García, no solo implica la entrada de un jugador nuevo con precios agresivos, sino que obliga a todas las marcas a acelerar sus planes de infraestructura de carga para sus clientes y también abre la puerta a la llegada de nuevas referencias que hoy solo se venden en otros países.

La cumbre de junio reunirá a más de 1.000 líderes del sector público y privado y contará con la participación de Toyota, Chevrolet, Huawei, Foton, Deepal, Auteco, Magma, Autel, Celsa, Enerlink, Synergev y Geotab, entre otras. Costa Rica será el país invitado, por ser el territorio con mayor proporción de vehículos eléctricos sobre su parque automotor en América Latina —el llamado IVICER más alto de la región— y por su modelo integrado que combina generación eléctrica renovable, infraestructura de carga y políticas de movilidad sostenible. García fue directo sobre por qué su caso importa: «No tiene sentido descarbonizar el transporte si vamos a carbonizar más la matriz de generación eléctrica. Costa Rica lo resolvió bien».

Este año, el evento introduce un Matchmaking Hub especializado en gestión de flotas, diseñado para conectar a operadores de transporte y empresas de logística con proveedores de soluciones. También se entregarán los Mobility Innovation Awards a los proyectos y profesionales que estén generando soluciones rentables y escalables para las ciudades latinoamericanas.

«Cuando logras sentar en un mismo espacio a los fabricantes globales, a los proveedores de infraestructura y a los ministros y alcaldes que firman la regulación, las barreras caen. Latam Mobility no es solo un foro, es el espacio donde se destraban los proyectos de inversión que el país necesita», concluyó García.

Gracias a alianzas territoriales, intermediación laboral, formación, mentoría empresarial y una estrategia móvil con dos buses que recorrieron 86 municipios el departamento, al menos 33 mil de esas conexiones ocurrieron en regiones por fuera del Valle de Aburrá. Urabá y el Oriente de Antioquia fueron las regiones que más movilizaron esta cifra.  

En el Día internacional del trabajo, además de contar sobre las cifras históricas de nuestro Servicio de Empleo, resaltamos la potencia del ecosistema empresarial antioqueño,” manifestó Yulieth Johana García Álvarez, responsable de Empleo con propósito en Comfama. Y es que gracias a un trabajo en red que articula empresas, organizaciones sociales e instituciones públicas, Comfama posibilitó más de 137 mil conexiones laborales en un año, considerada como la cifra más alta en su historia.

En 2025 fue de 37% frente a cifras de 2024 logrando consolidar al Servicio de empleo de la Caja como actor clave del ecosistema laboral en Antioquia, construyendo confianza y capacidad técnica. “Cuando movilizamos el empleo formal, a través de alianzas, intermediación y estrategias de mentorías de talento, estamos acompañando a las familias y personas a construir bienestar y movilidad social ascendente”, afirmó Yulieth Johana.

La red de oportunidades y propósitos

Con 12 centros de empleo y 5 puntos de servicio ubicados en 13 municipios del departamento, más dos buses que en 2025 recorrieron 86 municipios, los habitantes de Antioquia pueden conectarse con oportunidades de empleo, mentorías de talento, formación en áreas específicas que demanden vacantes y ferias de empleo con agenda permanente en los municipios donde la red llega a tejer oportunidades de conexión laboral.

Wilfer edison Ospina, es una de las 137.378 personas que consiguió empleo formal gracias al programa de inclusión laboral 5+. «Trabajar enriquece a la gente. El trabajo hay que tomarlo con amor y energía positiva, después de un año y medio sin empleo me acerqué a Comfama, hice un proceso de mentorías y gracias a ese acompañamiento conseguí empleo en la empresa Miro Seguridad. Hoy, a mis 55 años, trabajo para otra empresa, también de seguridad, y agradezco mucho seguir activo laboralmente», manifestó.

Inclusión = oportunidades

El programa de inclusión laboral 50+, está diseñado para brindar acompañamiento integral a personas mayores de 50 años, conectándolas con vacantes alineadas a sus habilidades y experiencias.

Más de 1.000 personas con discapacidad se vincularon laboralmente a través de Por Talento (iniciativa junto a Fundación ONCE y el BID Lab que trabaja para la inclusión laboral de personas con discapacidad).

A través de acompañamiento diferencial de la Alianza por el empleo de mujeres y jóvenes – Antioquia Emergente 898 migrantes y 2.012 mujeres y jóvenes accedieron al mercado laboral.

La expansión territorial fue significativa: Urabá creció un 20 % en conexiones laborales, resultado de alianzas con empresas del agro, la construcción y los servicios, así como de proyectos como Puerto Antioquia. El Valle de San Nicolás (que contempla municipios del Oriente de Antioquia) alcanzó el 117 % de la meta y la estrategia móvil realizó más de 12 mil atenciones (3 mil más que en 2024) en municipios más alejados de las zonas urbanas.

Formación +mentorías = potenciar empleabilidad

4.500 empresas recibieron mentorías estratégicas en gestión humana y 80.000 personas participaron en Mentorías de Talento en procesos de vinculación, lo que les permitió facilitar la inserción laboral.

Todo lo anterior, apoyado en relaciones de largo plazo con empresas, organizaciones de la sociedad civil, entidades del Estado y actores que están movilizando el desarrollo territorial en Antioquia

«Estos logros son gracias al tejido empresarial antioqueño, a una red institucional sólida y a las personas que creen en nuestra gestión», explicó Yulieth Johana García.

En el siguiente link puede consultar dónde están ubicados los centros de empleo y cómo conectarse con oportunidades laborales https://www.comfama.com/servicio-de-empleo/