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Ikea y Leo Cocinero presentan el nuevo plato de temporada…¡Delicioso!

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Las cocinas de Ikea, presenta el nuevo plato de temporada, una colaboración desarrollada junto al chef, disponible en las tiendas IKEA del país hasta el 8 de agosto.

Un momento memorable tiene Ikea para quienes visitan sus tiendas de Bogotá, Cali y Medellín. El nuevo paso para seguir conectando con los sus clientes lo hace el lanzamiento de su nuevo plato de temporada, una creación desarrollada en colaboración con Leo Cocinero, una de las figuras gastronómicas más queridas y auténticas

“En IKEA creemos que mejorar el día a día de los colombianos no solo ocurre a través del diseño y la inspiración en el hogar, sino también alrededor de una mesa. Con esta colaboración buscamos seguir construyendo experiencias que conecten con el corazón de nuestros visitantes y que hagan de cada visita a tienda algo aún más memorable”, afirmó Martín Cumplido, gerente regional de IKEA Food.

Esta colaboración hace parte de la estrategia de IKEA Food para fortalecer su conexión con el consumidor colombiano, incorporando referentes culturales y gastronómicos locales dentro de una experiencia de marca que combina diseño, funcionalidad y cercanía.

El plato se compone de pechuga de pollo asada con salsa bechamel de champiñones, crocante de tocino y arroz verde de espinaca con queso parmesano. La receta nace de un proceso de co-creación entre el equipo de IKEA Food y Leo Cocinero, con el objetivo de ofrecer una propuesta accesible, balanceada y llena de sabor.

«Desde el primer momento quisimos crear un plato cercano y lleno de sabor; una receta que conectara con la forma en que disfrutamos la comida en Colombia, pero respetando también la esencia y la experiencia que representa IKEA Food. El resultado es un plato lleno de autenticidad que complementa la experiencia en tienda”, comentó Leo Cocinero.

El nuevo plato estará disponible hasta el 8 de agosto de 2026 en los restaurantes suecos de las tiendas IKEA en el país, esta nueva propuesta gastronómica busca combinar la esencia de IKEA Food con sabores cercanos al paladar colombiano, bajo una receta diseñada para sorprender, reconfortar y crear momentos memorables alrededor de la mesa.

Con esta nueva propuesta, IKEA reafirma su visión de convertir cada visita a tienda en una experiencia integral, donde el diseño, la inspiración y la gastronomía se unen para hacer más especial el día a día de la mayoría de las personas.

Especiales

Coltefinanciera estuvo presente en evento para preservar el legado de Miguel Uribe Turbay

Juanfer Alzate

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Gobierno, empresarios y la familia de Miguel Uribe Turbay estuvieron presentes en el primer Summit del Centro para el Liderazgo Valiente que se realizó en Bogotá el pasado 7 de octubre, fue un encuentro que convocó a más de 600 personas para recordar el legado del dirigente fallecido y promover la formación de nuevos liderazgos en el país. Durante la jornada, el presidente Abelardo de la Espriella recibió el Reconocimiento al Liderazgo Valiente Miguel Uribe Turbay.

Coltefinanciera, que apoyó y participó en el evento, señaló que su respaldo hace parte de una apuesta por el liderazgo desde distintos frentes: el sector empresarial, el Gobierno, la academia y la sociedad civil. El propósito, según la compañía, es mantener viva la memoria de Uribe Turbay y proyectar a las próximas generaciones de líderes.

El panel dedicado al liderazgo empresarial fue uno de los momentos principales. Intervinieron la presidente de Coltefinanciera, Gilda Pabón Gudiño; María Carolina Hoyos Turbay, hermana de Miguel Uribe y presidente de la Fundación Solidaridad por Colombia; el ministro de Comercio, Industria y Turismo, Mauricio Gómez Amín, y Miguel Uribe Londoño, padre del dirigente.

Gilda Pabón recordó al líder político con palabras de reconocimiento. “Miguel, para Colombia y para quienes tuvimos la fortuna de conocerlo, fue una promesa cumplida y honrada. Se fue sin debernos nada, pero también nos dejó una herencia más allá del recuerdo y de las cosas buenas que como líder nos enseñó: hacer lo mejor que podamos por este país, con lo que tengamos, donde quiera que estemos”.

La presidente de la entidad financiera llevó luego la conversación hacia la responsabilidad compartida de los ciudadanos. “La libertad, el progreso y la dignidad de un país no son función solo de un gobierno, son función de todos. Si no lo entendemos así, corremos el riesgo de caer en ejemplos como el de mi país, Venezuela, que esparció el horror del socialismo en el siglo XXI por toda América Latina”.

Uribe Turbay fue senador y precandidato presidencial, y murió en agosto de 2025, luego del atentado que sufrió dos meses antes. Desde entonces, su familia y distintos sectores han impulsado espacios que busquen preservar su legado; el Summit se presentó como uno de ellos.

El encuentro contó con la presencia de líderes políticos, económicos y de opinión del país, y se planteó como primera edición de una iniciativa que apunta a la formación de nuevas generaciones de líderes.

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Especiales

Latam Airlines inició la celebración de sus 15 años regresando a sus orígenes

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LATAM Airlines Colombia rindió un homenaje a Ibagué, la tierra donde nació su historia con una activación gastronómica especial a bordo.

El 14 de octubre coincidió con una doble celebración de profundo significado: la conmemoración de los 476 años de fundación de Ibagué y el inicio de la celebración de los 15 años de trayectoria de LATAM Airlines en Colombia.

Para rendir homenaje a la Capital Musical, Latam Airlines Colombia y la Cámara de Comercio de Ibagué (CCI) se unieron para realizar una activación gastronómica a bordo que eleva el valor del empresariado local y conecta a los viajeros con la riqueza del territorio tolimense.

Esta acción cobra un valor emblemático para la compañía, pues Ibagué representa el punto de partida de su historia en el país. Fue en esta ciudad donde germinó la aviación regional con el nacimiento de Aires, aerolínea que se convirtió en LAN Colombia y que en el año 2015 cambió su marca a LATAM Airlines Colombia y hoy, 15 años después sigue conectando al país con los más altos estándares internacionales de la industria.

«Volver a Ibagué el 14 de octubre es regresar a la cuna de nuestra historia. Celebrar los 476 años de la ciudad y nuestros 15 años en el país significa honrar el lugar donde nació este sueño que empezó como Aires, creció como LAN y hoy se consolida como LATAM. Nuestro compromiso con Colombia va mucho más allá de la operación aérea. Por eso, nos llena de orgullo aliarnos con la Cámara de Comercio de Ibagué para elevar el talento de los empresarios tolimenses, conectar a nuestros pasajeros con su gastronomía y demostrar que la conectividad es el verdadero motor de desarrollo para las regiones», afirmó Érika Zarante, CEO de LATAM Airlines Colombia.

Como parte de este homenaje a sus orígenes, los pasajeros de los vuelos de ida y vuelta en la ruta Bogotá – Ibagué – Bogotá disfrutaron de una degustación a bordo con dos productos insignia de la agroindustria tolimense: Chips de arracacha, Arrakchitas, creadas por Jarison Vargas, un joven campesino de Cajamarca que emprendió desde los 13 años para transformar la cosecha de su tierra en snacks estandarizados.

Las hojuelas de cereza de café de Montesteban Café especial, desarrolladas por Orlando Esteban como una apuesta de economía circular para transformar los residuos del grano en un producto innovador y rico en fibra.

Desde la Cámara de Comercio de Ibagué destacaron la importancia de este tipo de alianzas para la proyección económica de la región y la ciudad. «Para la Cámara de Comercio de Ibagué es motivo de orgullo que una celebración tan significativa para nuestra ciudad permita, al mismo tiempo, visibilizar el talento y la capacidad de nuestros empresarios. Llevar productos representativos del Tolima a bordo de los vuelos de LATAM, una empresa nacida del corazón del departamento es una manera de mostrar que nuestra región tiene una oferta con identidad, calidad e innovación, capaz de llegar a nuevos mercados y públicos», afirmó Carlos Enciso, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Ibagué.

La iniciativa buscó convertir la cabina del avión en una vitrina de promoción a 30.000 pies de altura para visibilizar el trabajo, la innovación y el esfuerzo de estos empresarios locales ante viajeros nacionales e internacionales.

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«Adopta un Hogar» entrega en Quindío la tercera vivienda tras el terremoto

Juanfer Alzate

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Nolby Muñoz Vargas, de 53 años, ya tiene nuevamente una casa. Este 15 de octubre fue la entrega en la vereda Barcelona Baja, zona rural de Circasia, Quindío, de manos de Adopta un Hogar, la iniciativa de Grupo Argos y el cantante Nicky Jam. Es la tercera vivienda que entrega el programa en el país y la primera de las 40 que tiene previstas en este departamento, en el marco de su compromiso de aportar 1.000 casas a las familias golpeadas por el terremoto del 10 de agosto.

La entrega se hizo con un modelo de suma de capacidades. Grupo Argos y Nicky Jam aportaron el kit de vivienda, mientras que la Federación Nacional de Cafeteros e Isagen pusieron la mano de obra para levantarla. Todo ocurrió dentro de la estrategia de reconstrucción que lidera el Gobierno Nacional, con el acompañamiento del Ministerio de Vivienda y en articulación con el Fondo Milagro y las autoridades territoriales.

“Doña Nolby, esperamos que esta casa sea el hogar desde el cual pueda seguir proyectando sus sueños, construyendo su vida y la de su familia, y llenando de optimismo y esperanza a todas las familias afectadas por el terremoto. Seguimos sumando capacidades de la mano del Gobierno Nacional, el Ministerio de Vivienda, el Fondo Milagro y las autoridades territoriales, hasta cumplir el compromiso que asumimos con 1.000 familias colombianas”, señaló Juan Esteban Calle, presidente de Grupo Argos.

Nolby Muñoz ha hecho su vida en Barcelona Baja. Además de su trabajo formal, hace artesanías y cultiva café y plátano, actividades que complementan su sustento y la mantienen ligada al territorio. El sismo dañó gravemente la vivienda donde residía, y desde entonces ha vivido en una solución provisional levantada con materiales de emergencia en un predio familiar. La emergencia también afectó a su hermano y a su cuñada, cuya casa colapsó y que debieron reorganizar, de manera temporal, dónde y cómo vivir.

Esta intervención parte de conocer la situación de cada familia, su predio y su entorno, para que la solución responda a las particularidades del territorio y le permita a Muñoz recuperar un espacio seguro y estable sin salir de su comunidad.

El vicepresidente de la República, José Manuel Restrepo, destacó el trabajo conjunto detrás de la entrega. “La reconstrucción es una tarea de país que requiere liderazgo, articulación y capacidad para convertir los compromisos en resultados. Desde el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Vivienda y el Fondo Milagro, estamos coordinando esfuerzos para que las capacidades públicas, privadas y sociales lleguen efectivamente a las familias. La vivienda que hoy recibe Nolby en Circasia demuestra lo que podemos lograr cuando trabajamos alrededor de un mismo propósito, porque cada hogar que recuperamos es también una familia que puede volver a mirar el futuro con seguridad y esperanza”.

Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, habló del acompañamiento a los caficultores afectados. “La Federación sigue acompañando a las familias cafeteras afectadas por el terremoto del 10 de agosto. El convenio con Grupo Argos demuestra que cuando sumamos capacidades con el Gobierno Nacional, las autoridades territoriales y aliados comprometidos podemos acelerar la reconstrucción y ayudar a las familias a volver a empezar. Cafeteros, no están solos, aquí está su Federación para seguir acompañándolos”.

El compromiso de Grupo Argos y Nicky Jam es entregar 1.000 viviendas en seis departamentos: 500 en Chocó, 235 en Valle del Cauca, 100 en Risaralda, 100 en Caldas, 40 en Quindío y 25 en Antioquia.

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