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¿Dónde aprender a preparar un exquisito café?.. en Café es Carulla

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Un viaje por el mundo del café y el chocolate del 3 al 6 de octubre en Viva Envigado.

A disfrutar del café como si estuviéramos en la sala de la casa, o en el parque del pueblo compartiéndolo con un paisano, o sentarse a leer la prensa, es la invitación de Carulla es Café. Conocer el país en cada sorbo de café que se saboreara durante cuatro  deliciosos días, del 3 al 6 de octubre,  en el Centro Comercial Viva Envigado, primer piso, es para no perderse. Además se tendrá coctelería, catas, actividades para niños y otras cositas más.

“Disfruta la riqueza de nuestro país en cada sorbo” es el lema de Carulla es café 2024. Una invitación a aprender, conocer, sentir y gozar del café colombiano, el mejor café suave del mundo cultivado desde la Sierra Nevada de Santa Marta hasta Nariño y desde Quindío hasta Santander. El chocolate de Colombia, elaborado con el mejor cacao fino de aroma también tendrá su espacio con exhibiciones y degustaciones. Todo un placer para disfrutar …¡siempre!.

En Carulla es Café navegaremos por la historia y la cronología del café y del cacao, dos plantas maravillosas que han tenido una gran relevancia, que han sido el motor de la economía y el sustento de muchas familias colombianas y que hoy son productos que nos representan en el mundo por su calidad única”, afirma Miller García Carrillo, director de Carulla es Café.

Carulla es Café llega con una nutrida agenda académica, cultural, gastronómica y musical, serán cuatro días de sabores, colores y aromas que todos podrán disfrutar, cero estrés. “Durante cuatro días, y bajo el lema “Disfruta la riqueza de nuestro país en cada sorbo”, los asistentes en Medellín podrán vivir la experiencia de aprender, conocer, sentir y disfrutar del mundo del café y del cacao reconociendo los atributos y beneficios de dos productos de los que debemos estar orgullosos, que son 100 por ciento naturales y que sabemos que aportan positivamente a nuestra salud”, indica Liliana Palma, asesora experta de Carulla es Café.

Sabores académicos

Aprender de los sabores del café y el chocolate, es fácil, acercarse a la Escuela del Café es el lugar. Más de 120 conferencias y actividades temáticas para todas las edades e intereses de los asistentes.Las conferencias serán dirigidas por expertos en las diferentes categorías: caficultores, cacaoteros, productores, proveedores y representantes del medio gastronómico. Algunas charlas que te abrirán los sentidos: «Neurociencia del café», «Características del café Arábigo y métodos de filtrado en casa», o que tal «Café de especialidad vs café de consumo», qué te parece esta «Mujer protagonista del café», ¿ Cómo preparar tu cold brew» , «Cacao fino y de aroma colombiano», son algunos aromas académicos que hacen parte de la programación de Carulla es Café, en Viva Envigado.

Los aromas culinarios, si que gustan. Pues los chefs de la Escuela de Cocina Carulla, invita a encontrar, en el café y el chocolate, ingredientes alternativos para innovar, para crear una variedad de recetas de sal y dulce. ¿Qué se puede preparar? Brownies con café, cookies de chocolate, Montaditos con acevichado de frutos rojos, o Bruschetta con pavo ahumado y salsa agridulce de café, es mucho lo que se puede preparar con solo café y chocolate.

El Salón Gran Reserva es el espacio para que los amantes el café puedan disfrutar de la mano de un experto catador Q- grader, quien guiará a los asistentes en una experiencia sensorial por los mejores cafés especiales que para el momento tiene Carulla es Café. Son 13 marcas que consiguieron clasificar 20 cafés con características diferenciadas por su taza, origen, variedad y beneficio, llenos de sabores y aromas especiales.

Además, el evento ofrece el Concurso del Mejor café Tostado, que permite descubrir cafés especiales que están por encima de los 85 puntos y que están disponibles en las tiendas Carulla. Los cafés especiales son aquellos que por sus calidades en sabor y olor tiene una alta valoración en taza superior a los 85 puntos y que en el mercado internacional tienen alta cotización por su calidad y prestigio.

Atraer públicos jóvenes y nuevos consumidores de la categoría es uno de los objetivos de Carulla es Café. Abordando tendencias globales y despertando el interés por el consumo de café y chocolate en las nuevas generaciones, se han creado diferentes experiencias. Los jóvenes conocerán nuevas formas de consumo como café helado y café en coctelería y descubrirán el chocolate como alimento indulgente y parte esencial de una dieta sana.

En Carulla es Café en Medellín el público encontrará un amplísimo surtido de las mejores marcas de café y de chocolatería nacional e internacional. Son más de 200 referencias de café colombiano y más de 163 referencias de chocolatería proveniente de Suiza, Bélgica, Alemania, Italia, España y con un sitial de honor a la chocolatería nacional elaborada con el cacao reconocido mundialmente como el más fino y de aroma y que se cultiva en diferentes regiones como Arauca, Santander, Sierra Nevada de Santa Marta, Nariño, Antioquia, Tumaco y Huila, entre otros orígenes.

Maria Salamanca, de Barista Café, una apasionada del café, la bebida preferida estará en el Salón Gran Reserva, de Carulla Café 2024

Cuatro días para disfrutar del café .. el mejor … el colombiano, en Carulla es Café del 3 al 6 de octubre en Viva Envigado.

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Del 10 al 30 de junio, los caficultores podrán postularse a Comités Municipales y Departamentales de Cafeteros

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Los interesados deberán conformar una lista integrada por 12 candidatos: 6 principales y 6 suplentes.

El Comité de Cafeteros de Antioquia, invita a los productores de café del departamento a participar en las Elecciones Cafeteras, postulándose como candidatos para integrar los Comités Municipales y el Comité Departamental de Cafeteros.

El proceso de inscripción estará habilitado entre el 10 y el 30 de junio, periodo durante el cual los interesados podrán formalizar su candidatura y contribuir a la construcción del futuro de la caficultura desde los espacios de representación gremial.

Para aspirar a un Comité Municipal de Cafeteros, los interesados deberán conformar una lista integrada por 12 candidatos: 6 principales y 6 suplentes. Todos los integrantes deben estar inscritos en el censo electoral cafetero y contar con cédula cafetera activa.

Quienes deseen aspirar al Comité Departamental de Cafeteros deberán conformar una plancha con 2 candidatos: 1 principal y 1 suplente. Además de contar con cédula cafetera activa y estar inscritos en el censo electoral, deberán acreditar un mínimo de tres años como caficultores federados.

Los formatos de inscripción pueden solicitarse en las oficinas del Servicio de Extensión de cada municipio o descargarse a través del portal oficial de las elecciones cafeteras: https://elecciones.fncantioquia.org

Una vez diligenciados y firmados los formularios, estos deberán entregarse entre el 10 y el 30 de junio en la sede del Comité Municipal de Cafeteros o en la oficina del Servicio de Extensión correspondiente a cada municipio.

Las Elecciones Cafeteras son un ejercicio democrático que fortalece la representatividad del gremio y permite que los caficultores participen activamente en la toma de decisiones que impactan el desarrollo del sector.

La invitación es a postularse, liderar y representar a los caficultores de su región.  

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Sabaneta se prepara para 10 días de fiesta. Llegan las Fiestas del Plátano 2026

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Foto- Alcaldía de Sabaneta
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Sabaneta, la ciudad más segura, se prepara para una nueva edición de las Fiestas del Plátano (2026). Bajo el concepto «Una tradición que une generaciones», esta edición promete ser una imponente vitrina de arte, grandes espectáculos, deporte y una riqueza gastronómica sin igual.

Del 20 al 29 de junio de 2026 es la invitación para todos los antioqueños y visitantes internacionales es una sola: ¡Pongan a Sabaneta en su radar y empiecen a prepararse!

Serán diez días de fiestas que incluyen:

  • Deporte y bienestar: carreras atléticas y actividades físicas.
  • Gastronomía Local: Muestras culinarias donde el plátano es el rey, se prepararán diversos platos y sabores tradicionales
  • Música en vivo: Conciertos en tarima con un cartel de lujo con artistas de la talla de puertorriqueño Víctor Maniuel, Juan Carlos Centeno, Luis Alberto Posada, el sábado 27 de junio.
  • El humor y el entretenimiento: la improvisación y el humor de Lokillo y JP con show Multiverso estarán el viernes 26 de junio, «Sabaneta Comedia».
  • Además, eventos pensados para la familia y sus mascotas
  • Cómo ñapa, la Alcaldía tiene el Bonus mundialista, transmisiones en vivo y en directo en pantallas gigantes.

Las Fiestas del Plátano 2026 no solo son orgullo y cultura, sino una plataforma de reactivación económica y turismo de gran formato.

¡No hay excusas! Sabaneta los espera con los brazos abiertos para vivir y disfrutar de una fiesta de talla mundial. Así que prepare su agenda para disfrutar de la tradición, el sabor y la calidez de la gente de Sabaneta

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Más de 600 niños del corregimiento El Manzanillo de Itagüí disfrutarán de un nuevo espacio para su educación integral

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El programa de las ludotecas se ha consolidado como una estrategia fundamental para promover el bienestar de la niñez y generar oportunidades de crecimiento en un entorno adecuado para su desarrollo.

Más de 600 niños del corregimiento El Manzanillo se beneficiarán de la nueva ludoteca de la vereda El Pedregal, un espacio gratuito de juego, recreación y aprendizaje que funcionará en la Institución Educativa María Josefa Escobar.

El Instituto de Cultura, Recreación y Deporte de Itagüí realizó una importante inversión para adecuar y dotar el escenario con nuevos elementos recreativos y ambientes adecuados para la primera infancia. Fortaleciendo los entornos protectores y contribuyendo al desarrollo integral de la población infantil de la zona rural.

El programa de las ludotecas se ha consolidado como una estrategia fundamental para promover el bienestar de la niñez y generar oportunidades de crecimiento en un entorno adecuado para su desarrollo.

Como parte de este proceso de fortalecimiento, la Administración Municipal incorporó nuevos elementos recreativos, como una piscina de pelotas y un trampolín, además de adecuar un espacio para la estimulación temprana de bebés, con experiencias seguras y acordes con sus necesidades.

«Cada inversión que realizamos en nuestros niños y niñas es una apuesta por el presente y el futuro de Itagüí. Con esta nueva sede seguimos fortaleciendo espacios gratuitos que promueven el aprendizaje, la recreación y la sana convivencia, brindando mejores oportunidades para que crezcan entornos seguros, protectores y llenos de posibilidades para desarrollar todo su potencial», afirmó el alcalde Diego Torres.

El municipio cuenta con nuevas ludotecas públicas que funcionan de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. y los sábados de 10:00 a.m. a 3:00 p.m., espacios abiertos a las instituciones educativas públicas y privadas, centros de desarrollo infantil y para las familias que deseen visitar estos espacios pensados para el desarrollo integral de los pequeños a través del juego y la diversión.

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