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The Golden Burger pone a Segovia y Remedios en el mapa gastronómico de Antioquia

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Detrás de cada hamburguesa hay una historia de esfuerzo, talento y amor por la tierra.

En los municipios de Segovia y Remedios, en el nordeste antioqueño, la transformación se está cocinando a fuego lento… y con sabor a hamburguesa. El festival The Golden Burger se ha convertido en una vitrina para mostrar el talento, la creatividad y la pujanza de sus emprendedores gastronómicos.

La iniciativa hace parte de la Ruta del Sabor Fest, un evento liderado por Diego Álvarez, líder social de Segovia, quien explicó que el objetivo principal es “fortalecer el talento gastronómico y visibilizar la riqueza cultural de los municipios”. El festival tiene como eje la hamburguesa, uno de los platos más populares y versátiles del mundo, pero cada restaurante participante le imprime su sello personal.

En esta primera edición, que se está realizando entre el 17 y el 26 de octubre, participan 18 restaurantes de ambos municipios. Durante diez días, los habitantes y visitantes podrán recorrer los establecimientos, degustar las distintas propuestas y votar mediante un código QR por la mejor “hamburguesa dorada del nordeste antioqueño”.

El certamen ha superado las expectativas. Según los organizadores, el primer día del evento algunos restaurantestaron sus ventas antes de lo previsto, duplicando e incluso triplicando los ingresos habituales. “Lo que un restaurante vendía en tres o cuatro días, lo logró en una sola jornada”, destacó Álvarez, quien consideró este resultado como una muestra del potencial del turismo gastronómico en la zona.

Además de promover la economía local, el festival se apoya en la mejor conectividad vial que hoy une a Segovia y Remedios con Medellín y la costa, gracias a la vía 4G, lo que facilita la llegada de turistas y visitantes.El ganador del concurso recibirá un bono de dos millones de pesos y una amplia promoción en redes sociales durante el resto del año, mientras que los tres primeros lugares serán destacados en las plataformas del evento.

Más allá de la competencia, The Golden Burger representa una oportunidad para mostrar el rostro amable de la región. “Aquí hay gente buena, trabajadora y talentosa. Queremos que nos conozcan por lo que somos y por lo que hacemos desde la cocina”, señaló Álvarez.

Con gran acogida, el festival no solo ha despertado el apetito de los visitantes, sino también el orgullo de una comunidad que, desde la gastronomía, busca contar una nueva historia sobre Segovia y Remedios: una historia de sabor, emprendimiento y esperanza.

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1.900 toneladas de pescado nacional proyectan vender Grupo Éxito en Cuaresma

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Durante la temporada de Cuaresma, Grupo Éxito ofrece a sus clientes una amplia selección de pescados y mariscos frescos con descuentos del 30 y 40% en los “Miércoles de Carnes Frescas”, así como 60% en la segunda unidad en referencias seleccionadas los jueves y viernes de Vigilia.

En Cuaresma, Grupo Éxito multiplicará los peces, pero de producción nacional. En su compromiso con la compra local y fortalecimiento de la producción pesquera nacional, promoviendo el desarrollo de las regiones y facilitando a las familias colombianas el acceso y consumo de productos frescos y de alto valor nutritivo.

“En Grupo Éxito creemos en Colombia y en el poder de la compra local como motor de desarrollo para las regiones. Por eso, trabajamos de la mano de productores y pescadores nacionales, construyendo relaciones de largo plazo que generan oportunidades y fortalecen el campo colombiano», manifestó Carlos toro Giraldo, director del negocio de carnes de Grupo Éxito.

La compañía comercializará 1.900 toneladas de pescados, y mariscos, de los cuales el 86% provienen de productores y procesadores nacionales; de este porcentaje, el 95% corresponde a pescado cultivado y el 4% corresponde a productos de mar y río.

Durante el año el Grupo adquiere aproximadamente 5.000 toneladas de pescado y mariscos cultivados en los departamentos del Huila, Tolima, Cundinamarca y Antioquia, pero, además se realiza compra directa a la Cooperativa de Pescadores Artesanales Pez Bahía, en Bahía Solano.

El mayor volumen de pescados vendidos por Grupo Éxito son cultivados y procesados por 38 proveedores son locales. Uno de estos aliados es Agroindustrial y Comercial 3C S.A.S., empresa de Aipe, Huila.

“Grupo Éxito creyó en nosotros cuando fuimos nuevos en el mercado. Esta relación ha sido una universidad de la calidad: su exigencia y sus estándares nos han impulsado a certificarnos en mejores prácticas acuícolas, a fortalecer nuestro compromiso con el uso eficiente del agua y a consolidarnos como un generador de empleo formal, apoyando a madres cabezas de familia en nuestra región. Hoy nuestra producción se centra en tilapia roja, tilapia plateada, cachama y yamú, y seguimos creciendo de la mano de un aliado clave para nosotros y para el desarrollo del departamento”, comentó Carlos Cabrera, gerente general de Agroindustrial y Comercial 3C S.A.S.

Según, la Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua), el consumo per cápita de pescados y mariscos en el país, ha venido creciendo en los últimos años y en 2025 el año cerró en 9,5 kg por personas al año. Poderosa razón para que en en los almacenes del Grupo se vendan productos frescos, y se compre local como una manera de contribuir al desarrollo de las regiones. «Nuestras tiendas están preparadas para atender esta demanda, garantizando disponibilidad, frescura y calidad, siempre bajo criterios de abastecimiento responsable”, señaló Carlos Toro Giraldo, director del negocio de carnes de Grupo Éxito.

En temporada de Cuaresma pesca para todos

Grupo Éxito entrega una amplia selección de pescados y mariscos frescos y congelados, ofreciendo productos que cumplen con las tallas mínimas permitidas, respetan las épocas de veda y excluye especies en vía de extinción. Para esta temporada el consumidor encuentra salmón, tilapia roja, mojarra plateada, trucha, camarones, pargo rojo y róbalo colombiano, productos que combinan frescura, calidad y precios competitivos.

Además, la compañía tendrá iniciativas de ahorro con beneficios especiales, reafirmando su compromiso de facilitar el acceso a productos de calidad con verdaderas opciones para las familias colombianas.

  • “Miércoles de Carnes Frescas” (11, 18 y 25 de marzo, y 1 de abril) los clientes pueden acceder a descuentos del 30% y 40% en pescado congelado de marcas seleccionadas.
  • Durante los jueves y viernes de Vigilia, la compañía ofrece una promoción especial de segunda unidad con el 60% de descuento en referencias seleccionadas de pescado congelado

Con esta estrategia Grupo Éxito no solo fortalece su posición como referente en la comercialización de pescados frescos y congelados, respaldados en un estricto cumplimiento de los diferentes estándares de calidad.

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Exposición en Bello visibiliza el talento de 43 estudiantes de la Fundación Nedisco

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Las obras de 43 estudiantes de la Fundación Nedisco hacen parte de la exposición colectiva Creando Territorios Diversos, un espacio que busca visibilizar su talento y el trabajo desarrollado en las clases de artes plásticas.

A través de pinturas llenas de color, los estudiantes comparten su mirada sobre la naturaleza, los animales, su entorno y el sentir de su territorio, reflejando procesos creativos que integran expresión artística y desarrollo personal. La Fundación Nedisco acompaña y apoya a personas con capacidades diversas por medio del arte, la cultura, la formación humana y el deporte.

“Me gusta mucho estar en la fundación porque es un espacio de niños, jóvenes y adultos con capacidades diversas, y aprendemos unos de otros. Somos muy activos y autónomos”, expresa Catalina Galvis, una de las expositoras.

La muestra estará abierta al público hasta el 18 de marzo, de lunes a viernes, de 8:00 a. m. a 4:00 p. m., en el Centro Regional Aburrá Norte de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, ubicado en el municipio de Bello, diagonal a la estación Niquía del Metro. Ingreso sin costo.

La Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia cuenta con una programación cultural permanente, abierta y gratuita. Durante este año realizará cerca de 240 eventos y actividades, la mitad en Medellín y la otra mitad en las regiones de su jurisdicción.  Aproximadamente 42.000 personas y 890 artistas se benefician cada año de estas actividades culturales.

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El diseño y la hospitalidad llega a Heimtextil 2026

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La hospitalidad y el negocio contractual abren una ruta estratégica para que las marcas colombianas y latinoamericanas de moda expandan su ADN creativo hacia nuevos mercados, integrándose a cadenas de hotelería, gastronomía y vivienda.

Colombia será el punto de conexión entre la hospitalidad latinoamericana y el mundo: Heimtextil Colombia 2026 reunirá a más de 4.000 asistentes, más de 120 expositores de más de 10 países, consolidando a Medellín como hub estratégico para los negocios del diseño, el hogar y el segmento contractual en la región.

Del 28 al 30 de abril de 2026, Plaza Mayor Medellín reunirá nuevamente a la industria latinoamericana de textiles para el hogar, diseño interior y negocio contractual. La feria, organizada por Inexmoda bajo licencia de Messe Frankfurt, asistentes de mercados estratégicos como Estados Unidos, México, Perú, Ecuador y Venezuela.

Escalar la pirámide en la industria de la moda ya no se mira únicamente el precio y el posicionamiento de la marca. Hoy va más allá implica diversificar los ingresos, construir propuestas de valor. El giro de 3600 lleva al sector a mirar el hogar y la hospitalidad como una de las rutas más claras de expansión del Sistema Moda colombiano con la tercera edición de Heimtextil Colombia.

A propósito de la escalar la pirámide y las marcas colombianas y latinoamericanas, Sebastián Díez, manifestó: “Escalar la pirámide no significa únicamente sofisticar el producto, sino elevar la propuesta de valor, explorar nuevas categorías y entender el hogar y la hospitalidad como extensiones naturales del ADN creativo. En esa lógica, la categoría hogar deja de ser complementaria y se convierte en una vía estratégica para diversificar el portafolio, fortalecer el posicionamiento e incursionar en nuevos mercados”,

En su tercera edición va más allá del intercambio comercial y pone en el centro una discusión estratégica sobre cómo el Sistema Moda puede expandirse hacia el universo hogar y capitalizar el crecimiento del segmento de la hospitalidad.

De acuerdo con Passport, de Euromonitor, el mercado global de vestuario y calzado superó en 2024 los 1,8 billones de dólares, con un consumo per cápita de 225 dólares y una proyección de crecimiento anual del 1% hasta 2029. En contraste, el mercado global de hogar y jardín agrega 1,2 billones de dólares adicionales, configurando una oportunidad cercana a los 3 billones de dólares y un gasto per cápita de 374 dólares.

La hospitalidad deja de ser un segmento y se consolida como un eje de valor dentro del Sistema Moda. Según Sebastián Díez, presidente ejecutivo de Inexmoda, “ante los retos globales, económicos, geopolíticos, sociales y regulatorios, la industria de la moda encuentra nuevas oportunidades en segmentos que han reflejado un crecimiento sostenido, especialmente en Colombia, como lo son la hospitalidad, el turismo y los negocios. Heimtextil Colombia es la evidencia de cómo el Sistema Moda amplía su alcance y se integra estratégicamente a estas dinámicas con una oferta de valor única y diferenciada”.

Qué se encontrará en la tercera edición de Heimtextil

La muestra comercial integrará textiles para cama, baño y cocina; tapicería; revestimientos; soluciones para hospitalidad como HORECA; dotación; vajilla y mesa; ambientación e interiorismo; pisos laminados; y paisajismo. Participarán empresas de Colombia, India, Italia, Pakistán, Turquía y China, mientras compradores de Perú, México, Panamá, Ecuador, Chile y República Dominicana buscarán proveeduría especializada para proyectos de hotelería, gastronomía, salud, vivienda y construcción.

Segmento hogar llega con un ADN creativo, con nuevos formatos, que busca fortalecer esa conexión emocional con el consumidor y ampliar el universo de las marcas.

Esta nueva tendencia consolidará a diseñadores como Johanna Ortiz, Alado y Juan Pablo Socarrás, quienes han explorado categorías como hogar y que ahora trasladan su identidad a sectores como artesanía, los códigos estéticos y su narrativa a la mesa, los textiles y los objetos decorativos.

El Foro de Tendencias, con contenidos que llegan directamente desde Alemania, marcará la hoja de ruta para las categorías de hospitalidad y hogar, mientras que el Set de Conocimiento se proyecta como el espacio abierto más relevante para debatir el futuro del sector.

Finalmente, al componente experiencial llega con Creative Colombia y Kitchen  by Heimtextil presentarán aplicaciones de los textiles en interiorismo y hospitalidad, evidenciando cómo el diseño se traduce en experiencia y valor diferencial más allá del producto.

Heimtextil Colombia 2026 se consolida como plataforma de visión estratégica para que el Sistema Moda latinoamericano amplíe su alcance, dialogue con la hospitalidad y transforme el diseño en experiencia cotidiana.

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