Especiales
Osso, el mejor restaurante peruano de carnes y brasas listo para abrir en Bogotá
Osso Bogotá promete ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, liderada por su chef y fundador Renzo Garibalid.
El viernes 20 de septiembre llega a Bogotá Osso. El restaurante peruano reconocimiento a nivel internacional por su propuesta en la preparación de carnes a las brasas con una aproximación desde la alta cocina.
La sede principal en Lima ocupa el puesto 33 en el listado de los 50 Best de Latinoamérica, perteneciendo a este listado por 9 años consecutivos, mientras que la filial en São Paulo ha sido incluida en la Guía Michelin en su segundo año de funcionamiento, reafirmando su posición en la élite culinaria.
Renzo Garibaldi, chef y fundador de Osso, expresó su entusiasmo por la apertura en Bogotá. “Bogotá es una ciudad que ha capturado nuestra atención por su dinámica y creciente escena gastronómica. En los últimos años, hemos observado cómo se ha convertido en un epicentro culinario en la región, con una oferta diversa que atrae tanto a locales como a visitantes internacionales«.
La nueva sede en Bogotá mantendrá los altos estándares y una experiencia gastronómica de calidad. Osso Bogotá será liderada por Diego Arciniega, chef ejecutivo de la marca y que ha sido parte del equipo de Osso durante la última década. Con su vasta experiencia y pasión por la carne, Arciniega liderará la cocina para ofrecer los platos emblemáticos que le han permitido a la marca cosechar los reconocimientos que ostenta en la actualidad, como el Steak Tartare, el Risotto de tuétano, la Carne dry aged cocida directo a las brasas y su reconocida hamburguesa.
Ubicado carrera 13 75-33 (Chapinero) en una bella e histórica casa construida en 1947 por Luis Camacho y su hijo Nemesio Camacho, recordado por donar los terrenos donde hoy se encuentra el estadio que lleva su nombre. La casa también fue el hogar del artista y carpintero Alejandro Cobo
Son 1.800 mts2 diseñados para brindar diferentes experiencias a sus visitantes. En el primer piso, los comensales podrán encontrar dos zonas de comedores, con capacidad para 54 personas entre ambos espacios, una cava de vinos y una zona de maduración de carnes y de exhibición con los cárnicos ofrecidos por la marca para consumo en casa. Adicionalmente, en la primera planta se ubicará un bar con una extensa gama de bebidas de autor, y una terraza perfecta para comidas al aire libre, el espacio contará además con una zona Pet Friendly hasta las seis de la tarde.
El segundo piso albergará un salón de eventos ideal para celebraciones privadas y corporativas, además de una serie de espacios privados, con capacidad para 15 personas, diseñados para brindar un entorno más íntimo, adecuado para cenas y reuniones especiales. Cada uno de los espacios ofrecidos por Osso en Bogotá brindará diferentes ambientes que fomentará en los comensales la creación de una amplia gama de experiencias en las que el sabor será el principal protagonista.
Además de su famosa oferta gastronómica, Osso Bogotá tendrá música en vivo los jueves, viernes y sábados, cocciones al aire libre durante los fines de semana y activaciones para niños, creando así una experiencia completa y atractiva para toda la familia.
Para enriquecer aún más la propuesta, se llevarán a cabo tomas de cocina, una iniciativa en la que varios chefs destacados de la Colombia y la región colaborarán en Osso. Estas sesiones permitirán a los comensales disfrutar de una fusión de estilos y sabores, y ofrecerán una plataforma para que los talentos locales trabajen con la visión innovadora de la marca. Cada toma de cocina será una oportunidad para explorar nuevas fronteras culinarias y celebrar la diversidad gastronómica de Bogotá.

«La apertura de Osso en Bogotá no solo nos permite llevar nuestra especialidad en carnes a un nuevo público, sino también formar parte de una comunidad vibrante que valora la innovación y la calidad en la cocina”, comentó, Garibaldi.
Un poco de historia. Osso, nace el 23 de julio en Lima- Perú hace 11 años, en un país donde la carne no es de alta demanda, en el Distrito La Molina-Lima. Su propuesta combina técnicas de carnicería tradicional con métodos modernos de preparación, ofreciendo una experiencia única de gastronomía centrada en carnes de alta calidad.
Especiales
El cuenta cuentos de Pombo en el Segundo Festival del libro Infantil
Un espectáculo familiar donde la Orquesta Filarmónica de Medellín y Musicreando, transforman en danza, pantomima y un gran libro del que salen los personajes de Rafael Pombo.
«El hijo de Rana, Rinrín Renacuajo, salió esta mañana muy tieso y muy majo con pantalón corto, corbata a la moda, sombrero encintado y chupa de boda», así comienza, Rin Rin Renacuajo o el Renacuajo Paseador, como se le conoce también. Escrito por Rafael Pombo en 1867, es una de esas poesías para niños que marcaron nuestra infancia.
El espíritu travieso y poético del hijo de Rana vuelve, pero esta vez regresa no para leerse, para ser escuchado en un divertido escenario, acompañado de música, danza, pantomina y un inmenso libro del que salen personajes, risas, imaginación y emoción: la obra de Rafael Pombo se transforma en música sinfónica.
El sábado 28 de febrero, a las 4 de la tarde, en el Teatro Metropolitano, como parte del Segundo Festival del libro Infantil de Medellín, la Orquesta Filarmónica de Medellín y Musicreando presentan El cuentacuentos de Pombo, un super plan para disfrutar en familia. La magia se inicia cuando un gran libro se abre y cobra vida
Más de 70 artistas en escena, música sinfónica, narración, actuación y danza, un viaje al mundo de Rafael Pombo, musicalizado por Jaime Martínez.
La invitación es para dejarse llevar por el poder de la música, abrir el gran libro, sentarse y dejarse sorprender. Pombo regresa con sus letras: Juan Matachín, El niño y la mariposa, La pobre viejecita, Simón el bobito. Cada historia una sorpresa.
La entrada libre sin costo, la boletería se entrega en los puntos de información del festival de Libro Infantil de Medellín.
Especiales
Comfenalco Antioquia se suma al Festival del Libro Infantil
Con 36 talleres de promoción de lectura y una agenda cultural que se extenderá por cuatro días, Comfenalco Antioquia participará en el 2º Festival del Libro Infantil de Medellín, que se desarrollará entre el 26 de febrero y el 1 de marzo en Parques del Río, donde se espera una participación de más de 25.000 asistentes.
La programación de la Caja estará concentrada en la carpa “Al calor de las palabras”, donde se ofrecerán actividades continuas enfocadas en la lectura, la imaginación y el encuentro familiar. Esta iniciativa forma parte de la estrategia institucional para ampliar el acceso cultural desde la infancia, mediante el trabajo del Ecosistema de Bibliotecas y las áreas de Niñez y Cultura.
El festival girará alrededor de la obra Tom Sawyer: una travesura de Mark Twain, que servirá como punto de partida para talleres, representaciones teatrales y espacios de conversación. El personaje de Becky acompañará varias de las jornadas, invitando a los asistentes a explorar las historias y reflexionar sobre sus propias experiencias lectoras.
Cada día contará con franjas temáticas. En la mañana se desarrollarán conversaciones y talleres de animación lectora; en la tarde, espacios dedicados a la amistad y a los intercambios simbólicos de experiencias de lectura; y al cierre, presentaciones teatrales y actividades sensoriales como teatro en la oscuridad, iniciativa originada en la Biblioteca Belén.
Adicionalmente, Comfenalco ofrecerá beneficios para afiliados en categorías A y B, entre ellos el bono “Abraza un libro en casa” por $50.000 para la compra de un libro nuevo y la entrega de kits “Hilos de amor” dirigidos a familias con bebés entre 0 y 6 meses, con previa inscripción.
Especiales
Clubes gratuitos de inglés en bibliotecas públicas de Medellín. ¡Tome nota!
La Alcaldía de Medellín puso en marcha los clubes de inglés gratuitos en 13 comunas y cinco corregimientos de la ciudad como parte de la estrategia Medellínglish, una iniciativa que busca ampliar el acceso al aprendizaje del idioma sin costos, sin matrícula y sin requisitos académicos, con programación disponible durante todo el año en las bibliotecas públicas del Distrito.
La propuesta que es liderada por la Secretaría de Cultura Ciudadana, pretende avanzar hacia la consolidación de Medellín como Distrito Bilingüe, utilizando las bibliotecas como espacios de encuentro y formación abiertos a niños, adolescentes, jóvenes, adultos y familias.
Los clubes no exigen inscripción previa ni evaluaciones. Cada sesión es independiente y se desarrolla bajo una metodología de Active Learning (Aprendizaje Activo), combinada con recursos de autoaprendizaje y contenidos relacionados con temas de interés para la ciudad y la comunidad.
Los participantes pueden elegir el nivel de desafío que desean asumir en cada encuentro, a través de dinámicas denominadas “jugar Héroe” o “jugar Máster”. Según la elección, reciben actividades adaptadas a su nivel. El facilitador orienta el proceso, pero la decisión sobre el grado de dificultad la toma cada asistente.
La programación se realiza en diferentes sedes del Sistema de Bibliotecas Públicas, sin necesidad de registro previo. Los interesados pueden consultar horarios y puntos disponibles en el portal oficial de la Alcaldía y en las redes sociales de @cultura.med
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