El municipio de Rionegro se prepara para recibir una nueva edición del Gastrofest 2025, un evento que fusiona gastronomía tradicional, emprendimiento local y manifestaciones culturales. El festival se realizará los días 29, 30 y 31 de agosto en el Parque del Bienestar, ubicado en el sector de Llanogrande, y espera convocar a más de 12.000 asistentes durante los tres días.
En esta edición, el enfoque está puesto en rescatar y visibilizar la cocina tradicional y ancestral antioqueña, más allá de las comidas rápidas. Según Esteban Gutiérrez, productor ejecutivo del evento, “el festival no solo ofrece hamburguesas o asados; queremos destacar los sabores auténticos de la región y brindar reconocimiento a nuestras raíces culinarias”.
El evento proyecta reunir 100 emprendedores locales y cerca de 50 marcas gastronómicas, con una proyección económica de más de 900 millones de pesos en ventas. Además, se contará con una agenda académica nutrida, en colaboración con el Colegio Mayor, que incluye catas, talleres, maridajes y preparación de platos típicos.
El acceso al evento será gratuito con previa inscripción en el sitio web oficial gastrofestoficial.com para recibir la programación y participar en las actividades académicas. El horario será de 12:00 p.m. a 10:00 p.m. el viernes; de 8:00 a.m. a 12:00 a.m. el sábado; y de 8:00 a.m. a 10:00 p.m. el domingo.
Además de su apuesta local, el Gastrofest ya tiene la mirada puesta en 2026, año en el que Guatemala será país aliado. Este país centroamericano, reconocido por su festival gastronómico galardonado con dos récords Guinness, ofrecerá una muestra de su cocina en el Oriente antioqueño.
